DOÄžRAMA
6 kiÅŸilik
1.kg batlı can
500.gr kuşbaşı et
4 adet domates
2 adet sivri biber
1. büyük soğan
1. baÅŸ sarımsak 
2. su bardağı haşlanmış nohut
Tuz salça karabiber pul biber limon tuzu kuru nane yağ


YAPILIÅžI
İlk önce kuşbaşı eti kavuruyoruz sonra üzerini kapatacak kadar su ilave edip haşlıyoruz
Daha sonra batlı canları da kuşbaşı şeklinde doğrayıp ilave ediyoruz soğanı biberi domatesi
  Tavla zarı büyüklüğünde doÄŸrayıp ilave ediyoruz salçasını suyunu nohut unu sarımsağı tuzunu koyduktan sonra biraz sebzeleri piÅŸince damak tadına göre limon tuzu eklenir sebzeler piÅŸince ocaktan alınır ve yağını nane karabiber pul biberle sos yapıp üzerine ilave ediniz...
 Bulgur pilavı ila servise sunulur.
AFÄ°YET OLSUN