"Mantı Tarifleri" ile Etiketlenen Konular

yağ mantısı tarifi

Malzemeler1 yaş maya1 tane  yumurta3 çay fincanı  su1 çay fincanı   yoğurt1 tatlı kaşığı tuzAlabildiği kadar unİç malzemeleri:Yarım kilo  kıyma1 tane kuru soğanYarım yemek kaşığı karabiberYarım yemek kaşığı  pul biberYarım yemek kaşığı  tuz Sıvıyağ, kızartmak içinÜzeri için:Sarımsaklı yoğurt2 kaşık salçaYakılmış tereyağıHamur işi TarifiKarıştırma kabına, bir çay fincanı yoğurt, tuz, maya, su ve 1 yumurtayı alalım unu azar azar ilave ederek kıvama gelene kadar (orta sertlikte) yoğuralım. 30 dakika dinlendirelim. Unutmayalım ki dinlenen hamur her zaman daha rahat açılır. Dinlendirdiğimiz hamuru 2 eşit parçaya bölelim, her iki parçayı da merdane yardımı ile açalım (...

patates mantısı tarifi

Malzemeler6 tane  patates Yarım bağ, maydanoz 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı salçaYemek Tarifi Biz bu arada yarım bağ maydanozu ayıklayıp bol suda yıkayalım.   Ve doğrama tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayalım, bir kaç dal süslemek için ayıralım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim, soğuduğundan  emin olduktan sonra içine kıyılmış maydanozu, karabiberi, kırmızı biber ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım. Hazırladığımız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım elimizle resimdeki görüntüyü verelim.  Bir kasede dövülmüş sarımsakla yoğurdu karıştıralım hazırladığımız sepet şeklindeki patates tabaklarına yeteri kadar sarımsaklı yoğurt dolduralım. Küçük bir tavada yağı eritelim salçayı ilave edelim soteleyelim,...

nhtl_mnt_crb

Malzemeler: 1 çay fincanı nohut(haşlanmış) 1 kâse mantı et suyu sosu için: 1 yemek k.tereyeğı 1 yemek k.salça 1 adet soğan tuz naneÇorba Tarifi Orta boy tencereye, su ve et suyunu alalım kaynayınca, tuzu, mantıyı ve nohudu ilave edip 10–12 dakika pişirelim. Bu arada tavaya tereyağı alalım, üzerine ince doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım, salçayı(su ile akışkan hale getirdiğimiz) ilave edip bir iki karıştıralım. Hazırladığımız sosu tencereye dökelim.4–5 dakika daha pişirip ocaktan alalım. Pişen çorbayı servis tenceresine alalım,üzerine nane serpelim.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun.

Nohutlu Mantı Çorbası, Nohutlu Mantı Çorbası Fotosu Resmi

Malzemele r 200 gr, hazır küçük mantı 1 su bardağı nohut 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı nane 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet sivri biber 1 adet limonNot: Eğer hazır mantı iste­miyorsanız 2 su barda­ğı un, 1 yumurta, tuz, alabildiğince su ilave edilir. Sertçe bir hamur elde edilir. 100 gr. kıy­ma, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber çiğden yoğrularak iç hazırla­nır. Oklava ile açılan ve kare kesilen hamu­run ortasına bu içten konularak küçük boh­ça şeklinde kapanır.Çorba TarifiNohutlar bir gece evvelden ıslatılır ve haşlanır. Sıvı yağ ile salça tencereye alınıp kavrulur. Nane ilave edilir,...

Fırında Tavuklu Mantı

MALZEMELER Hamuru İçin: 2 adet Yumurta 2 Su Bardağı Un 1 Çay Kaşığı Tuz Bir miktar su İç Harcı İçin: 1 Kase Haşlanmış Nohut Üzeri İçin: 1 Kase Yoğurt Toz Kırmızı Biber 2 Diş Sarımsak 2 Haşlanmış Tavuk Budu 1 Çorba K. TereyağıYemek Tarifi Mantının hamuru hazırlamak için; unu,tuzu , yumurtayı ve suyu geniş bir kabın içine alarakk hep birlikte karıştırıyoruz. Hamur kıvamını bulana dek un koyup yoğuruyoruz.Daha sonra tezgahın üzerne biraz un serperek hamurumuzu merdane yardımı ile açıyoruz. Hamur tamamen açıp mantı kesme aletiyle küçük kareler halinde kesiyoruz. Kesip hazırladığımız hamurların içine birer adet nohut koyup kapatıyoruz ve mantıları tepsiye diziyoruz. 180 derecelik...

kolay manti

MALZEMELER3 adet yufka200 gr. kıyma1 adet soğanKarabiberSos için: Sarmısaklı yoğurt2 çorba kaşığı sıvı yağToz kırmızı biberMakarna Tarifi:>Kıymanın içine soğan rendelenir. Tuz ve karabiber ek­lenip yoğrulur. Yufkalar üçgen şeklinde 4'er parçaya bölünür. Hazırlanan kıymalı iç üçgenlerin içine konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Bu sigara böreği bir ucundan diğer ucuna doğ­ru yuvarlanarak sarılır ve gül böreği şekli verilir. Üzerine bir bardak su ve iki yemek kaşığı sıvı yağ karışımı bir fırça yardı­mı ile sürülür. Firma verilip üzeri kızarana dek pişirilir. Servis yapılırken sarmısaklı yoğurt ve yağda yakılmış kırmızı toz bi­ber ile birlikte...

Ispanaklı Mantı

MALZEMELER (4 Kişilik) 2.5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar su İç harcı için: 1 demet ıspanak 100 gram kıyma 1 adet soğan karabiber tuz Üzeri için: 1 çorba k.tereyağı 1 kase yoğurtMakarna Tarifi: Geniş bir karıştırma kabına 2.5 su bardağı unu alıp üstüne 1 tane yumurta kırın.1 tatlı kaşığı tuz ve su ekleyin. Daha sonra una karıştırarak sert bir hamur hazırlayın.Hamuru merdane yardımı ile açın tezgaha serin.Hamuru kare, kare kesin.İç harcı için bir kapta 100 gram kıyma ile soğanı karıştırın.Kıymadan fındık iriliğinde yuvarak toplar yapın. Hamurun küp kesilmiş bölümlerine kıymalı harçtan koyup hamuru kapatın.Tencerede kaynayan suyun...

Sebzeli Mantı, Sebzeli Mantı fotosu resmi

GEREKLİ MALZEMELER(6 Kişilik)2 adet yufka2 adet kabak1 adet havuç2 yemek kaşığı sıvı yağTuzKarabiberSos: Sarmısaklı yoğurt2 çorba kaşığı sıvı yağToz kırmızı biberMakarna Tarifi:Kabak ve havucun kabukları soyulup rendelenir. Azıcık sıvı yağ ile kavrulur. İyice suları çektirilir. Toz karabiber ko­nur. Yufkalar dört eşit parçaya üçgen şeklinde kesilir. Bu üç­genlerin içine hazırlanan sebzeli içten konulup sigara böreği gibi sarılır. Bu uzun sigara böreği bir kenarından diğer kena­rına doğru yuvarlak sarılır ve gül şekli verilir. Hazırlanan bu gül şeklindeki yufkaların üzerine yağ ile karışmış su karışımı sürülür ve fırında 35 dakika kızartılır. Fırından çıkınca...

Fırında mantı

Malzemeler:2 Adet yufka 200 Gram kıyma 1 Adet soğan 1 Tutam maydanozÜstü için:1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salçaHamur işi TarifiÖncelikle karıştırma kabımıza 200 gram kıymayı boşaltalım. 1 tane soğanı yemeklik keselim. Kıymanın üstüne soğanı ekleyelim. Üstüne ince kıydığımız maydanozu ekleyelim. İç harcını karıştırın. Kıvamı tutturmak için içerisine az miktarda su ekleyip karıştırın. Hazırladığımız harcın kıvamı lahmacun kıvamında olmalıdır. Şimdi 2 adet yufkamızı ortadan keselim. Daha sonra da 4 parmak kalınlığında uzun şeritler kesin. Kestiğiniz şeritlerin içerisine kıymalı harçtan ekleyelim. Daha sonra da gül böreği yapar gibi saralım. Uç kısımlarını kürdan ile...

MALZEMELER · 2 adet hazır yufka· 1 çay bardağı krem peynir· 2 su bardağı ıspanak suyu+su· 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik (maydanoz ıspanak vs.)HARÇ MALZEMESİ :· 1,5 kg. ayıklanmış ıspanak· 4-5 adet kıyılmış taze soğan· 200 gr. Ufalanmış beyaz peynir· ...

1. Sayfa1
Yukarı Çık