Etli Yemekler Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 2

"Etli Yemekler" kategorisindeki yemek tarifleri

Oktay Ustadan Etli Yemekler Tarifleri Tarifi, Kolay Basit Pratik Resimli Etli Yemek Yapılışı Yapımı Hazırlanışı hazırlanması

çoban kavurma

Çoban kavurma, et yemekleri içinde aslında en hızlı yapılan yemektir. Çünkü bilirsiniz et yemekleri et marine edilmesi, etin sertleşmeden pişmesi gibi daha bir çok detay yüzünden biraz zaman alan bir yemek tarifi olarak bilinir. Ancak çoban kavurması acil et yemeği yapmanız gereken durumlarda hemen pratik et yemeği olarak yapabileceğiniz bir tarif. Ben çoban kavurma yaparken domatesi mutlaka çeri domates seçerim. Siz dilerseniz normal domatesi ufak ufak doğrayabilirsiniz ama gerçek çoban kavurmada domatesler kabukları ile birlikte hiç kesilmeden doğranmadan bütün olarak et yemeğine katılır. Et yemekleri yaparken çoğu kişi etin kokusu nasıl yok edilir...

danarosto

Dana rosto, rosto tarifleri arasında da et yemekleri tarifleri arasında da en çok yapılan rosto tarifi. Dana rosto yaparken ben birçok et yemeğinde yaptığım gibi mutlaka bir tane defne yaprağı kullanırım. Böylece etin kötü kokusunu nasıl yok ederim problemi yaşamam. Aslında bir çok yemek tarifleri için defne yaprağı kullanılabilir zira bütün mutfağı kaplayan nefis bir koku veriyor yemeğe. Dana rosto yaparken kasabınızdan dana nuar alın ve eti pişirirken asla metal kaşık sokmayın tencerenin içine. Zira metal kaşık kullanmak ve yemeğin başında atılan tuz etin pişmemesine ve sert olmasına sebep olur....

Kuru börülce salatası4

Kuru börülce salatasını ister yemeklerin yanın da isterseniz de aperatif  bir yemek tarifi seçimi olarak tercih edebileceğiniz yapımı oldukça basit, sağlıklı bir salata tarifi olup, bence  düşük kalorisi ile kilo problemi olan bayanların tercih edebileceği bir tariftir. Sulu, yağlı ve ağır sebze yemekleri yerine alternatif bir öğün olarak tercih ettiğim bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Özellikle eğe bölgesinde oldukça fazla tüketilen börülce salatasını denemek isterseniz tarifimizin aşamalı yapımı sizlerle. Kolay gelsin... Etli Börülce Salatası Tarifi : Börülce( 2 su bardağı) 3 adet Közlenmiş kırımızı biber Haşlanmış mısır (1 su bardağı) 12 adet dolma yeşil zeytin 4 adet kornişon turşu Yarım...

keleçoş tarifi

  Kelecoş Tarifi için malzemeler Yarım kilo, kuşbaşı et (kuzu eti) 3 tane tandır ekmeği 1 yemek kaşığı, tereyağı 3 kepçe eritilmiş, peynir (kunut peyniri) 1 su bardağı sıçak su 5tane kuru soğan   Kelecoş Tarifi Öncelikle soğanı ayıklayalım ve yemeklik doğrayalım ve bir kenara alalım.  Bir tavaya kuş başı etleri ilave edelim suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyunu salıp cektikten sonra üzerine  1 su bardağı suyu dökelim. kapağını kapatalım pişmeye bırakalım. Biz bu arada, kulut peynirini cözmek için bir kevgir ve cam tepsi çıkaralım.  kevgiri cam tepsinin üzerine oturtalım. Yıkadığımız kulut peynirini kevgirle rende yapalım. Peyniri rendelerken ara sıra su dökmeyi unutmayalım,...

ev yapimi sandvicli döner

  Ev yapımı Susamlı Sandviçli Döner Tarifi için malzemeler 1 kilogram un 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağ 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı toz şeker Yeteri kadar ılık su Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Yeteri kadar susam Döner için malzeme Yarım kilogram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yoğurt Yeteri kadar tuz, karabiber, turşu, yeşillik, domates, kızarmış patates Ev yapımı Susamlı Sandviçli Döner Tarifi Bir gece öncesinden kuzu etlerinden döner yapmak için hazırlık yapın. Derin bir kabın içine soğanları rendeleyin. Salça, yoğurt, tuz, karabiber ilave edin ve karıştırın. Kuzu etlerini el büyüklüğünde...

yalancı iskender

Malzemeler: Kıyması için : -Yarım kilo az yağlı, kıyma -2 tane  soğan -1 yemek,  kaşığı tereyağı -maydanoz -tuz , karabiber Yoğurdu İçin: -Yarım kilo  yoğurt -7-8 diş sarımsak Sosu için: - 2 kase,  taze domates püresi -1 yemek  kaşığı biber salçası -1 yemek  kaşığı domates salçası -3 yemek  kaşığı zeytinyağı - 2 yemek  kaşığı tereyağı -Karabiber, kimyon, nane, kekik -4-5  diş sarımsak Tabağın altına sermek için 1 adet pide   Tarifi: Öncelikle kıymayı kavuralım, bir tencereye tereyağı ve kıymayı alalım sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim. Soğanları yemeklik doğrayalım, kıymanın üzerine ilave edelim kısık ateşte kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım. Tamamen suyunu çekince...

Bey Beğendi

Malzemeler : • 500 gr. kuzu eti • 5 soğan • 3 diş sarımsak • 2 domates • 4 sivri biber • 1 çorba k. domates salçası • sıvıyağ • tuz, karabiber • kekik Üzeri için: • kaşar peyniri rendesi Beşamel sosu için: • 2 çorba k. un • 2,5 su b. süt • sıvıyağ • tuz, karabiber Yemek Tarifi Tencereye sıvıyağı dökün. Tencereye 500 gr. (yarım kg) kuzu etini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin .5 adet soğanı büyük olarak kesin. Etlerin üzerine soğanları ilave edin. Üzerine domates salçası,3 diş sarımsak , küp kesilmiş biberleri ilave edin ve karıştırın. Üstüne 2 adet küp kesilmiş domatesi ve taze kekik ekledikten sonra kavurun. Beşamel sos için bir tencereye sıvıyağı...

konsome2

Malzemeler: 500 gr. yağsız sığır kıyması (iri çekilmiş). 3 Lt. et suyu. 3 adet yumurta beyazı. 1 küçük havuç. 1 orta boy soğan. 1 küçük kereviz. 1 bağ maydanoz sapı veya kökü. 1 defne yaprağı. 1 çay kaşığı kekik. Tuz. 4 bardak su. Çorba Tarifi 1 — Ayıklanmış ve doğranmış sebzelerle diğer gereçleri, et suyu hariç, 4 bardak suyla birlikte kıymayla karıştırıp bir gece buz dolabında bekletin (Kıymanın kanı çıkması için). 2 — Ertesi gün kalan et suyunu katıp ateşe oturtun. Kaynama derecesine gelene dek ara sıra karıştırın. Üzerinde biriken köpüğü ve yağı alın. Kaynama başladıktan sonra, karıştırmadan,...

ıspanak kökü tarifi

Malzemeler: •1 kilo ıspanak kökü •1 çorba kaşığı zeytinyağı •2 tane kuru soğan •4 tane acı kırmızı biber •3 diş sarımsak •yarım çay bardağı pilavlık bulgur •1,5 çay bardağı sıcak su •tuz •karabiber Yemek Tarifi Öncelikle ıspanak köklerini, ayıklayıp iyice yıkayalım. Büyük bir tavaya, sıvıyağını alalım üzerine, yemeklik doğradığımız soğanı alalım, soteliyelim, üçe böldüğümüz biberleri ilave edip, kavurmaya devam edelim. Yıkadığımız ıspanak köklerini ilave edelim kavurmaya devam edelim. Ispanak kökü suyunu salacaktır, bu arada iri doğradığımız, sarımsakları ve tuzu katalım karıştırmaya devam edelim. Bulgur ve sıcak suyu ilave edelim, suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen, yemeğimizi servis tabağına alalım, üzerine karabiber serperek...

etlikuru

MALZEMELER : * 2 bardak kuru sebze(Baklagiller) * 500 gr kuşbaşı et(Koyun,süt danası) * 2 soğan * 2 kaşık yağ * 2-3 domates veya 1 kaşık salça * Tuz

Yukarı Çık