Ciğer Yemekleri Videolu Oktay Usta Resimli

Yaprak Ciğer (Edirne Ciğeri) Tarifi

Bugün sizler için, yöresel bir ciğer yapacağız, Edirne yöremizin olmazsa olmazlarından tabi ki Yaprak Ciğer (Edirne Ciğeri) Yaprak Ciğer (Edirne Ciğeri) Tarifini yaparken dikkat etmemiz gereken konular vardır bunların en önemlisi kesinlikle ciğeri yıkamamız gerekmektedir. Ciğer, dalak gibi sakatat gruplarında kesinlikle yıkanmaz. Bu tarifi misafirlerinize sunarken ara sıcak olarak rahatlıkla verebilirsiniz. Veya soğuduktan sonra soğuk başlangıçlar olarak verebilirsiniz. Sunum aşamasında …

Ciğer Tava Tarifi

Merhaba değerli takipçilerimiz bugün Ciğer Tava Tarifi ile sizlerleyiz. Bir diğer ismi de Arnavut ciğeridir, halk arasında daha çok Arnavut ciğeri olarak bilinir Ciğer Tava. Ciğer küçük parçalara bölmemiz gerekiyor, kan oranı yüksek olduğu için yıkamamız gerekiyor ve güzel bir şekilde kurulamamız gerekiyor. Eğer iyi kurulamazsak kızartırken patlamalar yapar pişirmekte zorlanırsınız.Ciğeri çok fazla pişirmemiz gerekiyor, çok fazla pişirirseniz sert olma …

Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğeri, en güzel meze tarifleri arasında sayılabilecek nefis bir tariftir. Arnavut ciğeri, hem kolay meze tarifleri içinde hem de lezzetine doyulmaz bir et yemeği. Ben Arnavut ciğerini yanında baharatlarla karıştırılmış kırmızı soğan, çeri domatesleri, ufak ufak kareler halinde kesilip kızartılmış patatesler ve ince kıyılmış maydanozlar eşliğinde servis ederim. Ayrıca soğanın üzerine dökmek için minik bir kasenin içinde limon suyu, …

Ciğer Sarma Tarifi

MALZEMELER 1 adet kuzu ciğeri 1 adet kuzu iç gömleği 1 çay bardağı pirinç 2 çay kaşığı nane 1 adet soğan 1 yemek kaşığı yağ 1/2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Yemek Tarifi Kuzu ciğerini kuş başı doğrayıp, kanının çıkması için yarım saat kadar suda bekletin. İç gömleğin yağını yıkayıp, küçük bir tepsiye koyarak …

Ciğer Sote Tarifi

Merhaba Ciğer Sote Tarifi ile sizlerleyiz, pamuk gibi ciğer yapmanın püf noktalarını, Ciğer Tava Tarifinde (Arnavut Ciğeri) vermiştik. Ciğer pişirmenin püf noktalarını buradan bakabilirsiniz. Biz bugün sizlere mutfakta işinize yarayacak birkaç tane püf noktaları vereceğiz. Bayat ekmekler için güzel bir fikir vermek istiyoruz, köfte içine koyacak gibi ufalayalım , hava almayacak bir poşete koyalım, derin dondurucuya atalım, köfte yaparken genellikle …

Ciğer Kebabı Tarifi

Ciğer kebabı Tarif, Gaziantep mutfağına ait bir tariftir cartlak kebabı diye bilinir, Antep’in en bilinen kebabıdır. Mangal veya yağda yapılır bu kebab, şişte yapıyorsanız, arasına kuyruk yağı mutlaka koyulur, yemeniz şart değil kuyruk yağlarını ama yapılışı böyledir. Kuyruk yağı lezzetine lezzet kattığı söyleniyor, bu kebabın aslı tuz ve baharat koymadan direk şise takılarak pişmesidir, pişen ciğere yerken tuz veya baharat …

Dana Ciğeri Yahnisi Tarifi

Sevgili takipçilerimiz için farklı ve özel yemek tarifleri yayınlamaya devam ediyoruz. Öncelikle daha önce hiç dana ciğer pişirdiniz mi? Cevabınız hayır ise bugün sizin için seçtiğim Dana Ciğeri Yahnisi Tarifi ni mutlaka denemenizi öneririm. Et yemekleri kategorimizde bu tarifimize yakın birçok etli yemek tarifleri sizler için özenle hazırlanıp yorumlarınızı bekliyor sevgili bayanlar… Dana Ciğeri Yahnisi özellikle misafirleriniz için akşam menüsünde …