"Bulgur Yemekleri Tarifleri" ile Etiketlenen Konular

kisir-tarifi-1

Kısır, özellikle hanımların 5 çayı davetlerinin vazgeçilmez ikram çeşitleri arasında yer alır. Pekçok farklı yemek tarifleri sitesi bir çok farklı kısır tarifi hazırlar. Asıl olan en çok malzemenin kullanıldığı kısır tarifinin en güzel kısır olmasıdır. Ben kısır yapacağım zaman en çok dikkat ettiğim konulara değinmek istiyorum. Bir kere kısır malzemesinin baş tacı olan bulguru mutlaka kırık bulgurdan seçerim ve ılık su ile uzun süre bulguru demlerim. İçine bulabildiğim kadar malzeme koyarım. Özellikle minik kornişon turşuları olabildiğince ufak ufak doğrarsanız kısırın içine çok yakışır. Bol kırmızı pul biber ve diğer baharatlar kısıra tat veren öğelerden biri. Bunun...

Baklalı Bulgur Pilavı, Baklalı Bulgur Pilavı Resmi fotosu

Malzemeler •  2 avuç bakla •  2 adet soğan •  3 çorba kaşığı sıvıyağ •  2 su bardağı bulgur •  2 adet yeşil biber •  1 adet domates •  1 adet (etli) kırmızı biber •  2 adet taze sarmısak •  3-4 dal maydanoz •  3 su bardağı sıcak Su •  tuz •  nane Pilav Tarifi: Öncelikle soğanı rendeleyin. Baklaları ayıklayıp, küçük küçük doğrayın. Bir tencereye sıvıyağla birlikte soğanı koyun ve kavurun. Baklaları da ilave edip karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyun ve baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yeşil ve kırmızı biberleri ince ince, domatesi ise küp küp doğrayın. Baklalar yağıyla kalınca içine bulguru, hazırladığınız biber ve domatesi,...

Bulgur Salatası, Bulgur Salatası fotosu resmi

Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 5 yumurta 5 çorba kaşığı sıvı yağ Kırmızı pul biber Kimyon Tuz 1 göbek salatası Salata Tarifi Bulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı­yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır. Ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur. Ve içlerine...

Bulgurlu Göbek Salata, Bulgurlu Göbek Salata Fotosu resmi

Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 adet göbek salata 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı salça 1 adet domates 2-3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 3 çorba kaşığı nar ekşisi 1 limon 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Salata Tarifi İnce bulgur 3/4 su bardağı kaynar su ile ıslatılır. 15 daki­ka dinlenmeye bırakılır. Yıkanmış göbek salata, maydanoz, ta­ze soğan ince ince doğranır. Bir kenarda bekletilir. Demlenen bulgurun içine salça, doğranmış domates, ezilmiş sarmısak, nane, pul biber, nar ekşisi, limon suyu ve sıvı yağ konulup iyi­ce karıştırılır. Doğranmış yeşillikler eklenip bir-iki kez daha karıştırılır. Not:...

Bulgurlu Semiz Otu, Bulgurlu Semiz Otu Fotosu resmi

Malzemeler 2 bağ semizotu 1 çay bardağı ince bulgur 1 adet soğan 1 kase yoğurt 3 diş sarmısak Tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ Yemek Tarifi Semizotları yıkanıp ince ince doğranır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Semizotu ve doğranmış sarımsak eklenir. 2 bardak su konulur. Su kaynayınca bulgur ilave edilir. Tuzu ayarlanıp pişmeye bırakılır. Semizotları piştikten sonra kaynamakta olan yemeğe iyice çırpılmış yoğurt yavaş yavaş eklenir. 1-2 taşım kaynatılıp servis yapılır.

bulgur_pilavi

MALZEMELER (10 kişilik) Süre 30 dak 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 4 domates 2 sivri biber 4 su bardağı sıcak su veya et suyu Tuz Pilav Tarifi: Bulguru ayıklayın, ıslatmadan bir kenarda bekletin. Soğanı incecik piyazlık (kılıç kılıç) doğrayın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını eritin. Biraz tuz ilavesiyle soğanı orta-kısık ateşte sararıncaya kadar kavurun. Küp küp doğranmış domates ve sivri biberi de öldürün. Bunların üzerine sıcak su ilave edin. Su kaynadığında içine bulguru salın. Tuzuna bakın. Hep birlikte orta-harlı ateşte tekrar kaynatın. Hemen ateşin altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgur Pilavı...

oktayusta_bulgur-kek

Malzemeler: 1,5 çay fincanı bulgur. 300 gr kıyma 2 yemek k. tereyağı 2 tane soğan 3 tane yumurta 4 yemek k. galeta unu çay fincanı 5 yemek k. Un. 1,5. çay fincanı rendelenmiş kaşar peyniri. 1 çay b. ceviz 1 p. kabartma tozu tuz, karabiber, kimyon Kek Tarifi Öncelikle bir kapta Sıçak su ile bulguru dinlendirelim. Bir tavaya yağı alalım, küçük doğranmış soğanı ve kıymayı ilave edip kavuralım. Tuzu ve baharatı ekleyip bir iki karıştırıp ocaktan alalım. Karıştırma kabına, eritilmiş tereyağını ve yumurtaları alalım, kabartma tozunu, cevizi, kabarmış bulguru, kavrulmuş kıymayı, rende kaşar peynirinin yarısını ilave edelim kaşık yardımıyla karıştıralım. Yuvarlak fırın tepsisine kek harcını dökelim.180...

Bulgurlu Organik Biber Dolması

Malzemeler : • 500 gram dolmalık biber • 250 gram kıyma • 4 çorba kaşığı bulgur • 1 çorba kaşığı biber salçası • Maydanoz • 2 soğan • 2 domates • Reyhan • Mısırözü yağı • Tuz • 2 çorba kaşığı domates salçası • Nane • Dereotu • Karabiber • su Dolma Tarifi İç harcı için bir kaba rendelenmiş domates, doğranmış soğan, maydanoz, nane, dereotu, 1 çorba k. biber ,domates salçası, reyhan, ve kıymayı alın. Üstüne bulguru da ekledikten sonra karabiberi ve tuzunu ekleyin. Biraz da su ekledikten sonra iç harcımız hazır demektir. İç harçlarımızı, kapaklarını çıkardığınız dolmalık biberlere doldurduktan sonra tenceremize dizin. Sonra başka bir kaba salçayı ve sıvıyağı koyup kavurun. Üstüne sıcak su koyduktan sonra tencereye dizdiğiniz dolmaların üstüne dökerek...

mercimekli-bulgur-pilavi

Malzemeler: 5 yemek kaşığı, zeytinyağı 2 tane, kuru soğan 5 tane domates 3 tane sivri biber 1 çorba kaşığı salça 1 çay fincanı pilavlık bulgur 1 çay fincanı yeşil mercimek 2çay fincanı kaynamış su tuz Yemek Tarifi Önce mercimekleri yarı haşlayalım. Pilav tenceresine, zeytinyağını alalım, yemeklik doğranmış soğanı sote yapalım. Küçük doğranmış domates ve biberi ilave edelim yaklaşık beş dakika daha kavuralım. Üzerine salçayı alalım birkaç dakika daha kavuralım, yarı haşlanmış mercimeği ve ayıklanıp yıkanmış bulguru ilave edelim. Birkaç dakika kavuralım ve üzerine, sıcak suyunu verelim tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakalım. Pişen pilavın üzerine, kağıt havlu serelim tencerenin altını kapatalım dinlendirip servise...

İri Taneli Kısır

Malzemeler 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 adet domates 1 Tutam Yeşil Soğan 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam taze nane Nar ekşisi veya limon Karabiber Tuz Yemek Tarifi Bulguru geniş bir kaba alarak üstüne sıcak su ilave edin streç film ile kapatıp şişmesini bekleyin. Diğer tarafta yeşillikleri doğrayın.Bulgurun üstüne salçaları, nar ekşisi, tuz, karabiber, yeşillikleri ve zeytinyağını ilave ederek malzemeleri karıştırın. Arzuya göre:Servis tabağının üstünü istediğiniz yeşilliklerle kapatıp kısırı üstüne alın. Çeri domates ve marul yaprakları ile süsleyip servis yapın.

1. Sayfa12
Yukarı Çık Yandex.Metrica