Sponsorlu Bağlantılar

Rosto

Malzemeler (6 kişilik)

* 1 kilo dana nuar

* 2 iri soğan

* 2 diş sarmısak

* 1 çorba kaşığı un

* 1 Yemek kaşığı sirke

Rosto

Yemek Tarifi

Nuar üzerinde açacağınız oyuklara,küçük parçalara ayırdığınız sarımsakları yerleştirin.Soğanların suyunu çıkartın,eti bu suyla ovun.Çelik tencerenizi ısıtın.Nuarı,yağsız kızartma şartlarına uygun olarak,çevirerek kızartın.Bir çay bardağı su ve yemek kaşığı ile sirkeyi ilave edin.Kapağı kapatın,en kısık alevde(yarımdan da az şartı ile )40 dakika pişirin.Tuzu ekledikten sonra 5 dakika bekleyin.Dilimleyin,püre ile servis yapın.

Başka Bir Tarif

MALZEMELER :

* Yarım koyun budu
* 2 kaşık margarin
* 1 Kaşık salça Tuz

YAPILIŞI :

1— But etini alabilecek bir tencerede yağ eritilir.
2— İyi kızarması için,etin üzerini kaplayan ince zarı çıkarmadan etin iki tarafı iyice tuzla ovulur ve yağda kızartılır.
3— Yarım fincan su ile sulandırılmış salça konur, biraz sonra da 3-4 bardak sıcak su ilave edilip kapak örtülür.
4— Orta ateşte 2 saat kadar pişirilir.(Et yağına kalmalıdır.)
5— Biraz soğuyunca dilimlenip servis tabağına yerleştirilir.Üzerine tenceredeki salçalı yağ gezdirilerek dökülür.
6— Etin yanına havuç,bezelye soteleri,patates tavası veya patates püresi konarak servis yapılır.

NOT:

Rosto,but etin kemikleri çıkarıldıktan sonra rulo şeklinde bağlanarak da aynı şekilde pişirilir.
Kuzu budu tencerede pişirmeden,fırında şöyle pişirilir.Et tuzlanıp yağlanır.Tepsiye konup fırında ara sıra su ilâvesi ile pişirilir.Yağına biraz salça konup renklendirilerek üzerine dökülür.

Malzemeler: 1 tane soğan 2 defne yaprağı 1 dana nuar 1 tane havuç 1 tatlı kaşığı, tane karabibMalzemeler •30 g Sana (2 çorba k.) •100 g (2 küçük) soğan •750 g koyun eti (kol veya buttan yağsıMalzemeler: Kıyması için : -Yarım kilo az yağlı, kıyma -2 tane  soğan -1 yemek,  kaşığı tereMalzemeler : • 500 gr. kuzu eti • 5 soğan • 3 diş sarımsak • 2 domates • 4 sivri biber • 1 çoMalzemeler: 500 gr. yağsız sığır kıyması (iri çekilmiş). 3 Lt. et suyu. 3 adet yumurta beyazıMalzemeler 2 soğan 750 gr kemiksiz kuzu eti (irice doğranmış) 6 tane karabiber 4 su bardağı suMalzemeler Yarım kuzu pirzola 2 domates 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1Malzemeler 1 kg patlıcan 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı süt Yarım Malzemeler: •1 kilo ıspanak kökü •1 çorba kaşığı zeytinyağı •2 tane kuru soğan •4 tane acı kırMALZEMELER : * 2 bardak kuru sebze(Baklagiller) * 500 gr kuşbaşı et(Koyun,süt danası) * 2 soğan


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.