Sponsorlu Bağlantılar

Pırasa Kerevizli Terbiyeli

Malzemeler.
* l kg pırasa (beyaz kısımları yarım parmak kalınlığında dilimlenmiş)
* 250 gr kereviz kökü(yarım ay şeklinde kesilmiş)
* 100 gr koyun döşü(kuşbaşı doğranmış)
* l orta boy soğan(küçük doğranmış)
* 3 çorba kaşığı Sana
* l,5 su bardağı su(veya et suyu)
* Tuz

TERBİYESİ:

* l yumurta
* 1/4 limonun suyu
* 1/4 su bardağı
* pırasa suyu

Pırasa Kerevizli Terbiyeli

Yemek Tarifi

1. Bir tencereye;Sana,soğan ve eti koyarak,et ve soğanlar sularını salıp tekrar çekinceye kadar orta ateşte arada bir karıştırarak 20-30 dakika pişirin;sonra etlere su(veya et suyu)ile tuz katarak tencerenin kapağını kapatın;l saat kısık
ateşte pişmeye bırakın.Suyunu pişerken kontrol edin.
2. Tencereye; pırasa ile kereviz kökünü koyarak, bunlar iyice pişene kadar orta kuvvetteki ateşte yaklaşık l saat pişirin.Tencerenin içinden yarım su bardağı kadar suyunu alın ve bir tarafa bırakın.
3. Sonra,bir kaseye; yumurta ile limon suyunu koyarak,üç-beş defa çırptıktan sonra,buna azar azar olmak üzere çeyrek su bardağı pırasanın suyunu katın;iyice karıştırın.Bu terbiyeyi, pişmekte olan pırasalara katıp,2-3 taşım kaynatıp
servis yapın.

PÜF NOKTASI:

Terbiyeyi yemeğe katmadan önce yemeğin suyundan biraz terbiyeye katın;sonra terbiyeyi çatalla çırpıp azar azar yemeğe konan bu terbiyenin
kesilmesini önler.Kereviz kökünün kararmaması için,kabuğunu kalın soyun limonlu suda bekletin.

Malzemeler 1  tane kereviz 2 tane biber 2 tane kırmızı biber 1 tane havuç 1 tane patates 1 kasMALZEMELER Kemikli ve biraz yağlı kuzu veya koyun eti 250 gram köftelik kıyma 250 gram yeşil soğaMalzemeler. * 2 su bardağı kuru sebze 2 Havuç * 1 Kereviz * 2 Soğan * 1 Baş sarımsak * Yarım MALZEMELER : (Garnitür ve perhiz yemeği olarak) Yarım kg sebze (Taze fasulye, kabak, iç bezelySebzeli Soğan Mıhlaması Tarifi GEREKLİ MALZEMELER 3 Adet Yumurta 3 Adet Soğan 2 Adet DomatesMALZEMELER (6 Kişilik) 4 adet tavuk but (veya baget) 25 adet arpacık soğan 2 adet havuç 5 diş Malzemeler 400 gram, kuzu eti 2 çay fincanı, haşlanmış nohut tuz, karabiber su Terbiyesi içMalzemeler: * 500 gram, taze bakla * 1 limonunun suyu * 1 çorba kaşığı un * 1 litre soğuk su *Malzemeler. * 5-6 adet kabak *2 adet soğan(halka doğranmış) * 2 adet domates(küp doğranmış) * Malzemeler. * 6 adet kabak(l,5 parmak eninde parçalara bölünmüş) * 2,5 çorba kaşığı Sana * 2 or


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.