Patlıcanlı Musakka Tarifi

Patlıcanlı Musakka Tarifi

Merhaba sevgili bayanlar patlıcan yemekleri ve et yemekleri seven sevgili takipçilerimiz için bugün ki tarif seçimim Patlıcanlı Musakka Tarifi. Bu yemeğimiz için illaki patlıcanı kızarmak zorunda değilsiniz eğer diyete iseniz veya kızartma dokunuyorsa ızgara veya buğulama yapabilirsiniz sevgili bayanlar..

Püf noktaları: Patlıcanları satın alırken mutlaka renginin siyah olmasına dikkat ediniz. Diğer püf noktamızda yapılışın da anlattığımız üzere tuzlu suda bırakmanızda oldukça önemlidir. Et seçimi olarak dana kıyma (orta yağlı) seçimi önerimizdir.

Patlıcanlı Musakka Tarifi için Malzemeler

Patlıcan (bir kilo)
Orta boy 3 tane domates
2 adet sivri biber
5 yemek kaşığı salça
Bir buçuk çay bardağı sıvı yağ
Tuz ( bir yemek kaşığı)
Maydanoz
Kıyma( 300 gram)
İki orta boy kuru soğan
50 gram yaklaşık 6 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak

Patlıcan Musakka Tarifi

 

Patlıcanlı Musakka Nasıl Yapılır

Sosun Yapılışı:
Sosumuzu hazırlamaya tencere içerİsine yağ ve sarımsağı atarak sotelemekle başlıyoruz daha sonra doğranmış soğanları da ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. Sonra kıymaları ilave edip yaklaşık 15 dakika kadar kavurma işleminden sonra salçayı da ilave edip kavurmaya devam edelim ..Salçamızı da kavurduktan sonra bir litre suyu da ilave edip tuzda atıp karıştıralım evet bayanlar sosumuz hazır.

Hazırlanışı: Öncelikle sevgili bayanlar patlıcanları şerit şeklinde kesiniz ve halka şeklinde doğrayınız ve bir çok yemekte olduğu gibi tuzlu suda ( 1 yemek kaşığı) bekletiniz. Yaklaşık 15 dakika tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları tuzlu sudan alıp havlu peçetede kurumaya bırakınız. Şimdi bayanlar ayçiçeği yağını tava ekleyip ocağın altını açınız ve pembeleşinceye kadar patlıcanları kızartın. Patlıcanları kızardıktan sonra sivri biberleri hazırlayalım. Fırın tepsimizin içine patlıcanları döşüyoruz , üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı ilave edip yayın .Domates ve biberler ile süsleyip, fırına atıyoruz. 180 derece fırında 20 dakika sonra muhteşem lezzeti ile patlıcan musakkanız hazır bayanlar…

RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

Pasta Süsleme Sanatı Yandex.Metrica