GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)Süre:20 dak 1 Porsiyon 185 Kalori

* 4 orta boy temizlenmiş, uskumru
* Tuz ve karabiber
* 1 1/2 limonun suyu
* 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:
Limonlu Izgara Uskumru

1 – Balıkları durulayıp kurulayın.Keskin bir bıçakla balıkların her iki yanlarım da çaprazlamasına çizin.
2 – Izgarayı ısıtın. Balıkların içini dışım tuz ve biberle tatlandırın.İçlerini biraz limon suyuyla ıslatın.Üstlerine kimyon ve birkaç yemek kaşığı limon suyu serpiştirin.
3 – Balıkları,bir kez alt üst ederek 10 dak. ızgarada pişirin.Bu arada zaman zaman üstlerine limon suyu serpiştirin.Dilerseniz pişme sırasında bir miktar daha kimyon kullanabilirsiniz. Balıkları bekletmeden sıcak olarak servis yapın.
HAZIRLAMA:
Balıkçıdan balıkları temizlemesini ve kafalarım ayırmasını isteyin.
ALTERNATİF:
Uskumru yerine benzer herhangi başka bir balık kullanabilirsiniz.
EKONOMİ:
Balıkçıdan varsa balığın yumurtalarım ayırmasını söyleyin.2 kişi için lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği olabilir.Yumurtaları durulayıp kurulayın.Tuz ve biberlenmiş una batırıp 1-2 dak. tereyağında kızartıp yağlanmış tost ekmeği üstünde servis yapın.
SERViS ÖNERİSİ:
Limon dilemleri ve maydanozla süsleyin, tereyağlanmış kepek ekmeği ve yeşil salata ile servis yapın.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Mayonezli ton balikli sandviç

MALZEMELER 2 sandviç ekmeği (orta boy) 2 kaşık mayonez 1 kutu ton balığı 5 Devamı

Fener Balıklı Lazanya

MALZEMELER (4 Kişilik) * 400 gr. fener balığı filetosu * 8 adet lazanya * 2 Devamı

Balık Mantısı

MALZEMELER: · 1 levrek veya 1 tane kırlangıç balığı · 1 so Devamı

Soğuk Balık

GEREKLİ MALZEMELER (2 Kişilik) 1 Porsiyon: 483 Kalori • 750 gr Beyaz Etli Balık Devamı

Dilbalığı Filetosu Somonlu

GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) • 1 kg Dilbalığı Filetosu • 250 gr Somon Fileto Devamı

Kırlangıç Çorbası

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) • Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet Devamı