Hamsi Diblesi
Hamsi Diblesi (Giresun)
Yarım kg hamsi
Yarım demet kara lahana
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 soğan
1 kahve fincanı su
Tuz, karabiber, nane
Hazırlanışı
1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzgece alın. Lahanayı yıkayıp süzün ve çok ince şeritler halinde doğrayın. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyup küp küp doğrayın.
2. Lahananın bir kısmını tencerenin dibine döşeyin. Pirinç, soğan ve hamsileri ekleyin. Üzerine kalan lahanayı yayın. Su ve sıvıyağ ekleyip kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 10-12 dakika pişirin. Tuz serpip karıştırın ve ocağı kısın. Tereyağını kızdırıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 10 dakika demlendirin.
3. Maydanozu yıkayıp kıyın. Tuz, karabiber, nane ve maydanozu tencereye ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Fener Balıklı Lazanya
MALZEMELER (4 Kişilik) * 400 gr. fener balığı filetosu * 8 adet lazanya * 2 Devamı
Dilbalığı Filetosu Somonlu
GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) • 1 kg Dilbalığı Filetosu • 250 gr Somon Fileto Devamı
Kırlangıç Çorbası
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) • Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet Devamı
İstavrit Pilaki
GEREKLİ MALZEMELER (4-6 Kişilik) • 1 kg. İstavrit • 1/2 Adet Limon • 1/2 Deme Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Bu tarif için yorum yapın