•  3 litre et suyu â– 
• 1 kg domates
•  1 veya 2 su bardağı süt
•  1 çorba kaşığı tereyağı
•  1 yumurta
•  1 fincan sıvı yaÄŸ
•  1 çay bardağı un
•  Tuz
1-  Bir tencereye tereyağı, sıvıyaÄŸ ve un koyup kısık ateÅŸte pembeleÅŸinceye kadar kavrulur.
2- Domatesler yıkanıp, rendelenir. Rendelenmiş domatesler kavrulmuş una ilave edilip, kısık ateşte kavrulmaya devam edilir.
3- Daha_sonra et suyu veya su koyarak kayna-
maya bırakılır. Bir kapta süt ile yumurtayı çatalla çırpıp kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe katılıp, karıştırılır.
4-  Çorba ateÅŸten alınıp yumurtalı meyane çorbaya katılıp karıştırılır.
Not: Domates bulunmazsa 2 çorba kaşığı salça, suda eritilip çorbaya katılabilir.