Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER (8 KiÅŸilik)

* 2 çorba kaşığı sıvı yağ
* 2 adet doğranmış soğan
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* * 4 su bardağı tavuk suyu
2 adet orta boy patates (soyulmuş ve küçük küçükdoğranmış)
* 1 su bardağı haşlanmış ve püre halina getirilmiş mısır
* 2 su bardağı haşlanmış mısır
* 1/4 su bardağı ince kıyılmışmaydanoz
* 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
* 1/4 su bardağı krema (arzuya göre)
* Tuz,karabiber 
Yapılışı:
Peynirli Mısır Çorbası




1 - Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı ekleyip harlı ateştte rengi değişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
2 - Dövülmüş sarımsak ve kimyonu ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin.Tavuk suyunu ekleyip kaynatın.Patatesi ekleyip ateşi
kısın.Kapağını kapatmadan 10 dakika pişirin.
Püre haline getirdiğiniz mısırı,haşlanmış mısır tanelerini ve maydanozu ekleyin.Kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra 10 dakika harlı ateşte pişirin.
3 - Peyniri,tuz,karabiber ve kremayı ekleyin. Peynir eriyinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sıcak sıcak servis yapın.
Aşçının önerisi: Peynirli mısır çorbasını servis yapmadan bir gün önce hazırlayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzetinden hiçbirşey kaybetmez. Haşlanmış mısırı dondurulmuş olarak kullanabileceğiniz gibi eğer bulabilirseniz konserve küçük mısır da kullanabilirsiniz