•  250 gr ısırgan
•  1 çay bardağı kırık pirinç
•  1 fincan sıvıyaÄŸ
•  2 soÄŸan
•  3 kaşık un
•  150 gr peynir

1-  Ele bir naylon torba geçirilerek ısırganın yapraklan kopardır. Bol suda yıkanır.
2-  SoÄŸanlar  soyulup   doÄŸranır.   Tencereye, yaÄŸ, doÄŸranmış soÄŸan konup kavrulur. Un ilave edilip bir miktar daha kavrulur.
3-  Isırganlar da ilave edilip hafif kavrulduktan sonra sıcak su ve tuz katılır. Pirinç ayıklanıp çorbaya katılır.
4-  PiÅŸince ateÅŸten alınıp blenderle çırpılarak
pürüzsüz hale getirilir. Tekrar ateşe konulup, rendelenmiş peynir ve tuz katılır. Kimyon ilave edilip ateşten alınır.