Malzemeler.
GEREKLİ MALZEMELER (6-8 Kişilik) Süre: 45 dak
* 280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
* Nane
* Tereyağı
* 200 gr Kıyma
* Tuz,Karabiber
* 1.5 lt Et Suyu
* 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
* 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
* 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
* 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
* Kızartmak İçin Sıvı Yağ
 
Yapılışı:
Aya Köfteli Çorba



1 - Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın.1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
2 - Et suyunu kaynatın.İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin.Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin.Köfteleri ekleyin.5 dakika daha kaynatın.
3 - Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın