1.104 kez görüntülendi

Tarhana

Değerli konuklarımız, çok değerli bir kültürel mirasımız olan tarhanayı ve tarhana çorbasını ele alacağız bu sayfamızda. Öncelikli olarak tarhananın ham maddesini yapmayı anlatacağız:

MALZEMELER :
5 çay kaşığı un
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı kuru nane
1 it. su
1 et bulyon
Tuz

Tarhana

TARHANA (Kışlık) tarifi

Un, biber salçası, domates salçası ve su bir blender içinde iyice çırpılır. Derin bir tencereye alınır, içine et bulyon atılıp ara vermeden karıştırılır. Kaynadıktan sonra 5 dakika ki-1 sık ateşte pişirilir. Bir tavada sıvı yağ ve nane yakılır. Çorba­nın üzerine boşaltılır.

Not: Arzu edilirse içine didiklenmiş tavuk eti ilave edilir. O za­man et bulyon yerine tavuk suyu kullanılır.
Diyet sırasında 1 kepçe çorba 1 dilim ekmek yerine ge­çer.

Malzemeler

1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Tarhana
1 Çay Kaşığı Nane
Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

Çorba Tarifi

Margarini tencereye koyun ve eritin. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, 1 su bardağı tarhanayı ekleyip karıştırın.
Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kırmızıbiber ilave edip servis yapın. Daha fazla Çorba Tarifleri

Tarhana Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. iklim diyor ki:

    tarhananın içine neden domates sos konulur bunun cevabını acil olarak iletirmisiniz lütfen:D

Yorum Yaz

Yukarı Çık