Nohutlu Mantı Çorbası, Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
3 yıl önce
1.136 kez görüntülendi


Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi

Malzemele
r
200 gr, hazır küçük mantı
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nane
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet sivri biber
1 adet limon

Not: Eğer hazır mantı iste­miyorsanız
2 su barda­ğı un,
1 yumurta, tuz,
alabildiğince su ilave edilir. Sertçe bir hamur elde edilir.
100 gr. kıy­ma, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber çiğden yoğrularak iç hazırla­nır. Oklava ile açılan ve kare kesilen hamu­run ortasına bu içten konularak küçük boh­ça şeklinde kapanır.

Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi corba tarifleri  Nohutlu Yemekler Mantı Tarifleri

Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi corba tarifleri  Nohutlu Yemekler Mantı Tarifleri


Çorba Tarifi

Nohutlar bir gece evvelden ıslatılır ve haşlanır. Sıvı yağ ile salça tencereye alınıp kavrulur. Nane ilave edilir, biraz da­ha kavrulur. Küçük doğranmış sivri biber eklenip bir iki kez çevrilir. 12 bardak kaynar su ilave edilir ve mantılar tencereye alınır. En son nohut da eklenir. Mantılar yumuşayıp pişene dek beklenir. Mantının lapa olmamasına dikkat edilir. Limon suyu ile servis yapılır.

Nohutlu Mantı Çorbası Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. nihal diyor ki:

    Sizin bir çok tarifinizi denedim hepsi birbirinden güzel.3yıllık evliyim yemek yapmayı yeni yeni öğreniyorum sayenizde eşimin her yemek sonunda beğenisini kazanıyorum teşekkürler Oktay usta Allaha emanet olun .

Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık