Sponsorlu Bağlantılar

Nohutlu Mantı Çorbası

Malzemele
r
200 gr, hazır küçük mantı
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nane
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet sivri biber
1 adet limon

Not: Eğer hazır mantı iste­miyorsanız
2 su barda­ğı un,
1 yumurta, tuz,
alabildiğince su ilave edilir. Sertçe bir hamur elde edilir.
100 gr. kıy­ma, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber çiğden yoğrularak iç hazırla­nır. Oklava ile açılan ve kare kesilen hamu­run ortasına bu içten konularak küçük boh­ça şeklinde kapanır.

Nohutlu Mantı Çorbası, Nohutlu Mantı Çorbası Fotosu Resmi
Çorba Tarifi

Nohutlar bir gece evvelden ıslatılır ve haşlanır. Sıvı yağ ile salça tencereye alınıp kavrulur. Nane ilave edilir, biraz da­ha kavrulur. Küçük doğranmış sivri biber eklenip bir iki kez çevrilir. 12 bardak kaynar su ilave edilir ve mantılar tencereye alınır. En son nohut da eklenir. Mantılar yumuşayıp pişene dek beklenir. Mantının lapa olmamasına dikkat edilir. Limon suyu ile servis yapılır.

Malzemeler: 1 çay fincanı nohut(haşlanmış) 1 kâse mantı et suyu sosu için: 1 yemek k.tereyeğı GEREKLİ MALZEMELER(6 Kişilik) 2 adet yufka 2 adet kabak 1 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvıDeğerli konuklarımız, çok değerli bir kültürel mirasımız olan tarhanayı ve tarhana çorbasını ele alaMalzemeler: 6-8 Kişilik 1 tane  kuru soğan 2 tane  beyaz lahana yaprağı (büyük) 1Çay  baMalzemeler 1 yaş maya 1 tane  yumurta 3 çay fincanı  su 1 çay fincanı   yoğurt Malzemeler 6 tane  patates Yarım bağ, maydanoz 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yarım yemek kaşMalzemeler 1 paket kepekli bisküvi 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yumMalzemeler 10 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı pudra şekeri 3 çorba kaşığı dövülmüş fındık Malzemeler 500 gr. badem 500 gr. pudra şekeri (veya 200 gr. granür şeker) 1 Adet yumurta Malzemeler 1 Lit. maden suyu 2 adet limon 20 adet tatlandırıcı Diyet Gazoz Tarifi T


1 Yorumyapılmış " Nohutlu Mantı Çorbası"

  1. nihal diyor ki:

    Sizin bir çok tarifinizi denedim hepsi birbirinden güzel.3yıllık evliyim yemek yapmayı yeni yeni öğreniyorum sayenizde eşimin her yemek sonunda beğenisini kazanıyorum teşekkürler Oktay usta Allaha emanet olun .

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.