Merhaba, Türkiye’nin Pratik ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, dondurmanın en çok sevilen yapılış şekli ile sizlerleyiz: Çikolatalı Dondurma Tarifi. Dondurma ve çikolatanın muhteşem uyumu sevmeyeniniz yoktur, havalar iyi giderken tarifi uygulayalım ev halkını özellikle de çocuklarımızı sevindirelim. Arzu ederseniz, üzerine sütsüz çikolatayı benmari üsülü, eritip dökebilirsiniz.
Çocuklarımıza Çikolatalı Dondurma yaptık, biraz daha sevindirmek isterseniz kısa sürede yapacağınız hamur işleri kategorimizden kurabiye tariflerinden birini seçip yapabilirsiniz. Çocuklarınıza sebzeyi sevdirmek istermisiniz? Sebze yemekleri tarifleri kategorisinden yapımı kolay bir tarif seçip yapabilirsiniz. Sütlü tatlılardan güzel bir tarif mi arıyorsunuz? Tatlı tarifleri kategorisine gidip şöyle nefis bir tatlı yapabilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
8 kişilik
Hazırlık süresi; 20 dakika + 1 saat soğutma suresi + dövme suresi
Pişirme suresi; 5 dakika
Zorluk derecesi: 2
Dondurma Malzemeleri
150 gr. iri doğranmış bitter çikolata
200 ml. kaynar su
500 ml. soğuk krema
200 gr. toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1/2 çay kaşığı tuz
Çırpılmış krema (servis için)’
Rendelenmiş çikolata (servis için)
Dilimlenmiş taze çilek (servis için)
Kremalı Çikolatalı Dondurma Tarifi
•6 adet dondurma bardağını soğuması için buzlukta bekletin.
• Çikolatayı orta boy bir kaba alın ve kaynar suyu üzerine boşaltın. Çikolata tamamen eriyene dek karıştırın. Ilınıncaya dek yaklaşık 30 dakika bekletin. Daha sonra buzdolabından alarak 30 dakika soğutun.
• Kremayı orta boy bir kabın içinde yüksek hızda mikser ile iyice koyulaşana dek çırpın.
• Kremayı soğumuş çikolatanın içine yedirin. Şeker, vanilya ve tuzu da katıp karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı dondurma makinenize aktarın. Makinenizi kullanım talimatları doğrultusunda karışım krema kıvamına gelip hemen hemen donuncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika çalıştırın. (Süre makineden makineye değişir.)
• Dondurmanızı krema sıkma torbası veya dondurma kaşığı kullanarak bardaklara bölüştürün. Çırpılmış krema, çikolata rendesi ve çilek dilimleri ile süsleyerek hemen servis yapın.
İKİNCİ TARİF:
Çikolatalı Dondurma Tarifi için malzemeler
* 1 litre, süt
* 1,5 çay fincanı, şeker
* 1 çay fincanı, salep
1 çay fincanı, krema
1 çay fincanı, damla çikolata
İsteğe bağlı, 50 gram sütsüz çikolata
Çikolatalı Dondurma Yapılışı
Öncelikle sütü tencereye alalım ve yirmi dakika kaynatalım.
Üzerine, şeker ve sahlebi ilave edelim ve 10 dakika kaynatalım.
10 dakika kaynadıktan sonra içine, damla çikolatanın yarısını ve kremayı alalım.10 dakika daha kaynatalım.
Ocaktan alalım, savurarak soğutalım, cam bir kaseye alalım ve derin dondurucuya koyalım.
20 dakika sonra çıkarıp, damla çikolataları üzerine serpelim, tekrar derin dondurucuya alalım.
Ertesi gün, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.
