Lezzetli Brownie Tarifi yapmak için, öncelikle Brownie nin ortasının ıslak dışının kıtır olmasına dikkat etmeliyiz. Bu görüntüyü elde etmemiz çok az pişirmemizden geçiyor, 20- 30 dakika pişmesi yetiyor. Eğer yumuşak seviyorsanız 25 dakika, biraz daha kuru seviyorsanız 30 dakika pişmeli. Ama unutmayın 30 dakikanın üstüne gecerseniz keke dönüşür Brownie.
Brownienin lezzetli olması için diğer bir konuda kaliteli malzeme kullanmanız gerekiyor, kalite un, kaliteli kakao ve kaliteli çikolata eşittir LEZZET. Ayrıca kullanacağınız yağda tuzsuz olmalı, fırınlayaçağınız zaman yağladığımız tepsiye yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dökerseniz kaşık yardımı ile her tarafını eşit bir hale getirmeliyiz pişirme derecesinide eşitlemiş olacağımız için Mükemmel Brownie elde etmiş oluruz. Anadolunun bağrından gelen Kete Tarifini denediniz mi? Mutlaka denemelisiniz, tarife ulaşmak için hamur işi kategorimizi tıklamanız yeterli.
Brownie Tarifi İçin Malzemeler
* 1 çay fincanı, tereyağı(eritilmiş)
* 1,5 çay fincanı, toz şeker
* 2 tatlı kaşığı vanilya
* 4 tane, yumurta
* 1 çay fincanı, un
* yarım tatlı kaşığı tuz
* 1 çay fincanı, dövülmüş ceviz/fındık/antep fıstığı
* 3 yemek kaşığı, kakao
* yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Brownie Tarifi
Karıştırma kabına, tereyağını alalım üzerine şekeri ve vanilyayı ilave edelim ve çırpalım. yumurtaları tek tek kıralım ve karıştıralım. Ayrı bir yerde unu, tuzu ve kabartma tozunu harmanlayalım karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edelim. En son dövülmüş fındıkları ilave edelim ve kek kalıbına dökelim. Önceden ısıttığımız 175 derecelik ısıda 25 dakika pişirelim. Kalıptan soğutup çıkaralım. Afiyet olsun.
