Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER

* Yarım kilo un
* 1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)
* 1 çay bardağı süt
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
İçi için :
* 1 kase doğranmış pastırma
* Yarım kase doğranmış turşu
* 4 kibrit kutusu dil peyniri
* 1 adet domates (sadece etli kısmı)
* 3 adet yeşil biber (uzunlamasına doğranmış)
Üzeri için:
* 1 adet yumurta (sadece sarısı)
* Yeteri kadar susam 
Yapılışı:
TurÅŸulu Tart



1 - Unun ortasına margarin,süt,yoğurt,kabartma tozu koyup un ilave ederek hamur yapın.Biri diğerinden biraz büyük olacak şekilde ikiye ayırın.Yarım saat dinlendirin.
2 - Mermeri unlayarak merdane ile açın.Fırın kabını yağlayın üzerine döşeyin. Yarım cm kalınlığında ortasına iç malzemeden doldurun. Diğer hamuru aynı şekilde malzemenin üzerine döşeyin.
3 - Yumurta sürüp susam serperek fırına verin. Sıcak olarak servise sunun.