Malzemeler.
* 4 Yufka
* 4 Yumurta
* 1 Büyük paket margarin
* 250 gr beyaz peynir(Bir büyük paket margarin kadar.)
* 250 gr kaÅŸar peyniri
* 1 Su bardağı süt
* Yarım demet maydanoz dereotu
* 1 kahve kaşığı kırmızı biber
* 1 kahve kaşığı karabiber.
 
Yapılışı:
TENCERE BÖREĞİ:

1— Dibi yuvarlak 30-35 cm çapında bir tencere yağlanır.Yufkanın bir tanesi kenarlardan eşit sarkacak şekilde yerleştirilir.
2— Kalan 3 yufka iyice didiklenir.
3— Beyaz peynir,kaşar peyniri rendelenir. Kırmızı ve karabiber karıştırılır.
4— Yufka ve peynir karışımı kat kat tencereye yerleştirilir.
5— Yumurta,erimiş yağ ve süt çarpılır.Yufkanın üzerine gezdirerek dökülür(1 fincan kadar üzeri için ayrılır.)
6— Sarkan yufkalar tencerenin içine toplanır. Ayrılan karışım sürülüp orta hararetli fırında pişirilir.(İçinin iyi pişmesi için uzun süre pişirmeğe dikkat etmelidir.)
7— Servis tabağına ters çevrilip, dilimlenir.