Malzemeler.
TAVADA BÖREK(4 kişilik)

* 2 adet yufka
* 2 yumurta
* 1/2 su bardağı süt
* 100 gram margarin
* peynirli veya kıymalı börek içi



 
Yapılışı:
TAVADA BÖREK




TAVADA BÖREK

1 - Yumurtalar çukur bir kapta biraz çırpılır, içine eritilmiş margarin ve süt ilave edilerek karıştırılır.Tava biraz yağlanır,yufkalar iki veya üç parçaya bölünerek buruşuk bir şekilde tavaya yerleştirilir.Her kat döşendikçe hazırlanan harç ile ıslatılır.İlk yufka tavaya yerleştirildikten sonra börek içi koyulur ve o da birkaç kaşık harç ile ıslatılır,ikinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir.Kapak kapatılır.Tava orta ateş üzerine koyulur.Alev ayarı yapıldıktan 10-15 dakika sonra bir spatüla yardımı ile börek ters çevrilir.
2 - DiÄŸer yüzü de 15 dakika piÅŸirilir ve hemen servis yapılır.