Malzemeler (8 kişilik)

4.5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tozşeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 tutam tuz

İç malzeme

1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
75 gr tereyağı

Üzeri için

1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı ceviz

HAZIRLAMA SÜRESİ: 50 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Çörek Tarifi

Unu eleyin, Kuru maya, limon kabuğu ve şekeri ilave edip harmanlayın. Süt, su, ayçiçeği yağı, yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun. Tereyağına tahin ve pekmezi ekleyip karıştırın. Dinlenen hamuru 2 eşit bezeye ayırın. Bir bezenin üzerine un serpip incecik açın, Üzerine tahinli karışımdan sürüp bohça gibi katlayın. Diğer bezeyi de aynı şekilde katlayın. Nemli bezle örterek dinlendirin. Hamurları tekrar açıp tahinli karışımı sürün ve üzerlerine ceviz serpin. Her hamuru bir uçtan başlayarak iki parmak genişliğinde rulo şeklinde sarın. Hamurun sol ucunu içe doğru sağ ucunu ise dışa doğru döndürüp burun. Bir uçtan başlayarak kendi etrafında sarıp yuvarlak çörek hazırlayın ve ucunu altta gizleyin. Hamurları yalanmış tepsiye dizin ve üzerini örtüp yarım saat daha dinlendirin. Sıvıyağ ile yumurta sarısını karıştırıp 200 derece fırında pişirin. Servis yapın.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Fesleğenli ve Fıstıklı Çörek

Malzemeler 3 su bardağı un 1 yumurta 1 yemek kaşığı kuru maya 1 kahve finc Devamı

Kıymalı Ay Çöreği

MALZEMELER 750 gr. (6 bardak) un. 50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) yaş maya ya d Devamı

Cevizli ay çöregi

MALZEMELER 4 Adet milföy hamuru 1 Su bardağı ceviz içi 2 Adet portakal kabuğu Devamı

CEVİZLİ ÇÖREK

Malzemeler: - 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su ya da sut - 2 tatlı kaşığı Devamı

Ayranlı Çörek

MALZEMELER 3 su bardağı un ½ paket margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı koyu Devamı

Ay Çöreği

MALZEMELER 1paket margarin 1fincan şeker 1çaybardağı yoğurt 1çaybardağı sıvı Devamı