•  750 gr un
•  Aldığı kadar su
•  250 gr kıyma
•  1 patates
•  2 soÄŸan
•  Karabiber
•  1 tatlı kaşığı tuz
1-  750 gr una su ve tuz koyarak hamur elde edin. Ä°kiye bölüp 10 dakika dinlendirin. Her parçayı ona bölüp tabak büyüklüğünde  açarak  aralarını yaÄŸlayıp üst üste dizin.
2-  Buzdolabında dinlendirdikten sonra merdane ile dikdörtgen ÅŸeklinde açın.
3-  Kıymalı içi koyup, rulo ÅŸeklinde sarın. YaÄŸlanmış  tepsiye yerleÅŸtirin.  DiÄŸer parçayı da aynı yapıp kızgın fırına verin.
İçin Hazırlanması:
Kıyılmış soğanı, rendelenmiş patatesi iki kaşık yağ ile' kavurun. Kıymayı ilave edip bir süre daha kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip ateşten alın.