Patlıcan Böreği
Malzemeler
• 300 gr peynir
• 1 demet maydanoz
• 300 gr çiçek yağı Kızartmak için:
• 2 yumurta
• 1.5 bardak galeta unu
• mısır unu
• 1 kg patlıcan
•Tuz
Hazırlanışı
1- Patlıcanı uzunlamasına 2 parmak inceliğinde dilimlere kestikten son ra tekrar ortasından tam kopmayacak şekilde kesin. Tuzlu suya atın.
2- Peyniri çatalla ezdikten sonra buna, kıyılmış maydanoz ilave ederek, iyice kanştırmak suretiyle bunlan bulamaç haline getirip, patlıcanların araşma hazırladığınız peynirli içten yerleştirin.
3- Bu peynirli patlıcanları çalkalanmış yumurtaya sonra galeta tozuna veya mısır ununa batırmak suretiyle kızgın yağda kızartın ve servis tabağına alın.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Balkabaklı Sigara Böreği
Malzemeler: 3 adet hazır yufka 2 dilim balkabağı Yarım su bardağı ezilmiş b Devamı
Beşamelli Ispanak Böreği
MALZEMELER 2 tane yufka 1/2 kilo ispanak 1 büyük sogan Yeteri kadar tu Devamı
Bu tarif için yorum yapın