4 hafta önce
1.952 kez görüntülendi


Patatesli Börek Tarifi

Patatesli börek, benim severek yaptığım börek tarifleri arasında yer alıyor. Patatesli börek yapmak için eğer evde börek hamuru açmadan hazır yufka ile börek yapacaksanız, hazır yufkaların üzerine bence mutlaka yoğurtlu yağlı harç sürün. Bu şekilde yufkalar hem daha yumuşak pişiyor, hemde daha lezzetli bir patatesli börek elde ediyorsunuz. Ben patatesli böreğin harcını hazırlarken, patatesleri haşlayıp ezip tuzunu, baharatını katınca içine bir miktar yumuşamış tere yağ koyarım ve hepsini birlikte iyice ezerek karıştırırım. Böylece tere yağ patatesle iyice özdeşir ve daha lezzetli bir börek harcı elde etmiş olursunuz. Yemek tarifleri olarak sizlere patatesli börek tarifi yanında onlar börek tarifi hazırladık. Sitemiz üzerinden arama yaparak bir çok denenmiş börek tarifleri, resimli börek tariflerine ulaşabilirsiniz. İşte size hem lezzetli hem de kolay börek tarifleri arasında yer alan nefis bir patatesli börek tarifi.

Malzemeler:

1 çay fincanı, süt
1 çay bardağı, sıvıyağ
1 çay bardağı, margarin
1 tane, yumurta
1 paket, kuru maya
1 çay fincanı, su
tuz
alabildiği kadar un

İç harcı için:
4 tane, patates
200 gram, kıyma
1 tane, soğan
kırmızı biber,karabiber,tuz

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
sıvıyağ
haşhaş tohumu,susam,çörekotu

Patatesli Borek Patatesli Börek Tarifi

sponsor Patatesli Börek Tarifi


Börek Tarifi
Patatesli Börek Tarifi:
Öncelikle, patatesleri yıkayıp haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada kıymalı harcını hazırlayalım, bunun için tavaya yemeklik doğranmış soğanı alalım ve kavuralım, üzerine kıymayı ilave edelim suyunu salıp ceken kadar sotelyelim. Haşlanmış ve rende yapılmış patatesi ilave edelim, tuz ve baharatlarını ayarlayalım.
Karıştırma kabına, 1 yumurtayı kıralım, sıvıyağı ve marğarini alalım elimizle karıştıralım. Üzerine süt, kurumay, su ve unu ilave edelim karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Kıvama gelen hamuru 2 eşit patçaya bölelim, ve açalım. Düz bir zeminde açtığımız hamurun üzerine harçtan alalım ve diğer açtığımız hamurla kapatalım. Yuvarlak kalıpla keselim ve yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam veya çörek otu serpelim 180 derecelik ısıda nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Patatesli Börek Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Börek Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Patatesli Börek Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık Yandex.Metrica