Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER(8-10 KiÅŸilik)

* 1 Kg Un
* 350 gr Böreklik Yağ (veya Margarin)
* 1 Yemek Kaşığı Sirke
* 1 Limon Suyu
* 1 Çay Kaşığı Tuz
İç Malzemesi
* 1 Çay Bardağı Tozşeker
* 2 Çay Kaşığı Tarçın
* 200 gr İri Çekilmiş Fındık
* 2 Yumurta Akı   
Yapılışı:
Milföylü Kıvrımlar



1 - Mermer tezgahın üzerinde un,yağ,sirke,tuz ve limon suyunu yoğurun.Kulak memesi kıvamını buluncaya kadar işleme devam edin.
2 - Hamuru açıp dörde katlayın ve üzerine nemli bir bez örterek 1 saat dinlendirin.Aynı işlemi 2 kez tekrarlayın.
3 - Çukur bir kasede fındık,tozşeker ve tarçını karıştırın.Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırpın
Milföy hamurunu tezgaha yayın.Hazırladığınız fındıklı karışımı serpin ve rulo ÅŸeklinde sarın. 2 cm geniÅŸliÄŸinde dilimleyerek fırın tepsisine yerleÅŸtirin.Ãœzerlerine çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar piÅŸirin.SoÄŸuyunca servis yapın.