Kürt Böreği
Malzemeler
• 1 kilo un
• 3 yumurta
• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• Ceviz büyüklüğünde yaş maya
• Tuz
Hazırlanışı
1 – İrmik bir miktar suda muhallebi gibi pişirilir. İyice piştikten sonra ocaktan alınır.
2- Bir kaba ılık suda eritilmiş yaş maya, tuz, 3 yumurta, pişmiş irmik konarak karıştırılır. Un ve gerektiği kadar da ılık su ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
3- Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alınıp, oklava ile tepsi büyüklüğünde açılır. Yağlanmış tepsiye yufkayı koyup, tereyağı ile yağlanır. Kat kat yufkalar açılıp yağlanıp tepsiye yerleştirilir.
4- Hamur bittikten sonra, üzerine yumurta şansı sürülüp kızgın finna verilir.
5- Piştikten sonra üzerine bol pudra şekeri serpip sıcak olarak servis yapılır.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Kıymalı Ay Çöreği
MALZEMELER 750 gr. (6 bardak) un. 50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) yaş maya ya d Devamı
Dil Peynirli Sigara Böreği
MALZEMELER 2 adet yufka 1 ufak paket dil peyniri 2 adet domates Çok Devamı
Bu tarif için yorum yapın