Malzemeler.
* 1 su bardağıyoğurt
* 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
* 1,5 su bardağı yağ(yarısı margarin yarısı zeytinyağ)
* 1 Yumurta(akı,hamura,sarısı üzerine sürülecek)
* Tuz
* Aldığı kadar un
* Yarım kalıp beyaz peynir
* Yarım demet dereotu,maydanoz
 
Yapılışı:
KARAKÖY POĞAÇASI :

YAPILIÅžI :

1— Maya yoğurtla ezilir.Tuz,yumurta akı ve yağ konup iyice karıştırılır.
2— Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılıp küçük parçalara ayrılır.(Üzeri örtülü olarak kabarıncaya kadar mayalandırlır.)
3— Avuç içinde biraz açılıp peynirli iç konur ve kapatılır.
4— Tesiye dizilip yumurta sarısı sürülür.Orta hararetli fırında
piÅŸirilir.