•  6 adet yufka
•  Bir miktar yaÄŸ
İçi:
•  Yarım kilo patates
•  100 gr kıyma
•  Tuz
•  Kırmızıbiber
1-  Bir yufkayı serip yaÄŸlayın. Ãœstüne bir yufka daha serip tekrar yaÄŸlayın. 8 eÅŸit parçaya bölün.
2-  Yufkanın geniÅŸ kısmına içi koyup dar olan tarafa doÄŸru gevÅŸek ve genişçe sarın. YaÄŸlanmış   tepsiye uç kısmı alta gelecek ÅŸekilde yerleÅŸtirin. Her birinin üstünü bıçakla kesin.
3-  DiÄŸer yufkaları da aynı ÅŸekilde yapıp, tepsiye dizin. Ãœzerlerine yumurta sarısı sürüp kızgın firma verin.
Not: Bu böreÄŸi elde yufka açarak da yapabilirsiniz.                  *r