Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER (6 KiÅŸilik)

* 2.5 Su Bardağı Un
* 1 Adet Yumurta
* 1 Çay Bardağı Su
* 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
*Tuz
İçi İçin:
* 1/2 Kg Ispanak
* 250 gr Beyaz Peynir
* 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Ãœzerine:
* 2 Adet Yumurta Beyazı
* Sıvı YaÄŸ,Çörekotu   
Yapılışı:
Kaliçunya



1 - Öncelikle hamuru hazırlayın.Bunun için un, yumurta,su,zeytinyağı,tuz ve kabartma tozunu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın.Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Bu arada içini hazırlayın.Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice süzün.Yapraklarını ince ince doğrayın.
2 - Derince bir kapta beyaz peynir,zeytinyağı ve ıspanakları karıştırın.Dolaptan aldığınız hamuru, merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın.Açtığınız hamurun üzerine kahve fincanı koyup yuvarlaklar kesin.Artan hamuru yeniden yoğurup açın.Hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin.
3 - Yuvarlak yufkaların üzerine yumurta beyazı sürün. Bir yarısına hazırladığınız içi yerleÅŸtirin.DiÄŸer yarısını üzerine kapayın.Bu ÅŸekilde yarım ay biçiminde çörekler elde etmiÅŸ olursunuz.Ãœzerlerine sıvı yaÄŸ sürün.Çörekotu serpin.Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında üzerleri kızarana dek piÅŸirip servis yapın.