5 yıl önce
1.606 kez görüntülendi


Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 yufka
tuz, karabiber
pulbiber
yarım kilo kıyma
1 demet maydanoz

Harcı için
yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt

gul boregi Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi

sponsor Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi


Börek Tarifi
Kıymaları suyunu çekene kadar pişirin maydanozu ve baharatıda katın. Harc malzemelerini de karıştırın. Yufkaları üst üste koyun ve dört parçaya kesin üst katta olana yoğurtlu harçtan sürün. Kıymalı olan harcı ekleyin ve rulo şeklinde sarın. Ruloların üstüne harç sürün ve gül şeklini verin. Yarım saat dinlendirin ve yumurta sürüp 200 derecede pişirin.

geniş olan uca bir yemek kaşığı kıymalı içten serip rulo haline getirin. rulonun üzerine de yoğurtlu harç sürüp gül şeklinde sarın. tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayıp börekleri yarım saat dinlendirin. üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200C fırında pişirin.

BAŞKA BİR TARİF:

Malzemeler:

1 paket 7 numara yufka (Türkiye için 500gr kadar)
1 yumurta
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1/3 su bardağı sıvıyağ
yarım kilo ıspanak
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
tuz, karabiber, pul biber

Patatesli Gul Borek Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi

Hamur işi Tarifi

Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. İçine biraz tuz serpebilirsiniz.
Ispanaklı içi hazırlamak için: Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda iyice kavurun. Sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. En son yıkanıp sapları ayıklanmış, doğranmış taze ıspanakları ilave edin. Hepsini birlikte ıspanaklar sönünceye kadar karıştırarak kavurup tuz, karabiber, arzuya göre pul biber ilave edin.
Dikdörtgen olan yufkalarınızdan bir tane enlemesine tezgâha koyup fırça ile hazırlamış olduğunuz harçtan surun. İkinci yufkayı da üstüne koyup ona da harçtan surun.
Ispanaklı içten yufkanın geniş kenarına boydan boya koyup rulo seklinde sarın.
Sonra uzun halde sarılmış yufkayı gül gibi yuvarlayın. Resimdeki sekli elde edeceksiniz.
Bütün yufkaları bu şekilde bitirin.
Kalan harcı böreklerin üstüne surun. Eğer kalmamışsa 1 yumurtayı biraz yoğurtla karıştırıp sürebilirsiniz.
Üstüne susam ya da çörekotu serpip 375F (165C) dereceli fırında pişirin.

Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi Konusuna Ait Etiketler
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Ispanaklı ve Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık Yandex.Metrica