Malzemeler.
* 5 su bardağı un (yarım bardağı açma payı ayrılacaktır.)
* 1 Büyük paket margarin (yumuşak)
* 2 çay kaşığı tuz
* 3 çorba kaşığı yoğurt
* 3 çorba kaşığı sirke
* 3 çorba kaşığı zeytinyağ
* 1 Bardaktan az su
* 1 yumurta sarısı (üzeri için)
* 1 su bardağı koşar peyniri rendesi
 
Yapılışı:
ÇUBUK BÖREĞİ:

1— Dilber böreği hamuru aynen yapılır.
2- Son olarak 3 mm inceliğinde açılıp Hamurun yarısına rende kaşar serpilir.Hamurun diğer yarısı üzerine kapatılıp merdane ile yavaş yavaş bastırılarak yarım cm kalınlığında açılır.
3- Hamur ruleti veya bıçakla 1,5 parmak eninde kesilip,her şerit 8-10 cm boyunda parçalara bölünür.
4- Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Sıcak fırında pişirilir.