Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER (6 KiÅŸilik)

* 3 Adet Yufka
* 2 Adet Yumurta Akı
* 150 gr Beyaz Peynir
* 1/2 Demet Maydanoz
* Sıvı YaÄŸ   
Yapılışı:
Çiçek Böreği



1 - Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim.Bir su bardağı ile keserek yuvarlaklar çıkaralım.Küçük bir kapta yumurtaların aklarını beyaz peyniri,ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştıralım.
2 - 5 adet yuvarlak yufka parçasını alalım.Her yuvarlağın orta yerine peynirli harçtan bir miktar koyalım ve üst üste dizelim.En Üstteki yuvarlağın üzerini boş bırakalım.Yuvarlak parçaların orta yerine parmağımız ile bastıralım.
3 - Çiçek ÅŸeklini alan parçaların bütünlüğünü bozmadan bol,kızgın yaÄŸda kızartalım.Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkaralım.Sıcak olarak servis yapalım.