Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER (8 KiÅŸilik)

* 1 Paket Milföy Hamuru (10 luk pakette)
* 250 gr Kuzu Eti
* 2 Adet Orta Boy SoÄŸan
* 2 Adet Orta Boy Domates
* 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
* 1 Yumurtanın Sarısı
* 1 Demet Maydanoz
* 1 Çorba Kaşığı Margarin
* 1/2 Çay Bardağı Sıvı YaÄŸ   
Yapılışı:
Bezelyeli Etli Börek



1 - Tencereye margarini ve sıvı yağı alarak, kızdıralım.Fındık iriliğinde doğranmış kuzu etlerini ilave edelim.Bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım.
2 - Soğanları ilave edip pembeleştirelim. Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha pişirelim.Tuz,karabiber ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek ateşten alalım.
3 - Milföy hamurlarının ortasına etli harçtan bir miktar koyalım.Zarf şeklinde kapatarak ters çevirelim.Üzerine milföy hamurundan kestiğimiz şeritlerle süsler yapalım.Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizelim.Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında börekleri 5 dakika pişirelim.Isıyı 170 dereceye indirerek üzerleri kızarana dek pişirelim.