Banyolu Börek, Banyolu Börek tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
5 yıl önce
3.664 kez görüntülendi


Banyolu Börek Tarifi

Banyolu Börek Tarifi için Malzemeler

* 4 tane, yufka
* 1 çay fincanı, yoğurt
* 1 kahve fincanı, zeytinyağı
* 2 tane, yumurta
* 1 çay fincanı, su
* iç malzemesi:
* 200 gram, beyaz peynir, ezilmiş
* yarım demet, doğranmış
* üzerine:
* yumurta sarısı
* çörek otu

Banyolu Börek Tarifi borek tarifleri  Yufka Böreği Tarifleri Oktay Usta

Banyolu Börek Tarifi borek tarifleri  Yufka Böreği Tarifleri Oktay Usta

Banyolu Börek Tarifi

Bir kaba, yoğurdu alalım üzerine zeytinyağını ilave edelim, yumurtaları kıralım ve karıştıralım. Yufkaları üst üste koyalım sekiz parçaya keselim. Yufkaların üzerine hazırladığımız sosu sürelim yufkanın geniş kısmına hazırladığımız, peynir maydanoz iç harçtan yeteri kadar koyalım. Rulo saralım, sardığımız ruloyu gül böreği şeklinde saralım Bir kaseye aldığımız suya hazırladığımız börekleri batırıp cıkaralım tepsiye dizelim. Hazırladığımız böreği buzdolabında, kırkbeş dakika bekletelim. Önceden ısıttığımız fırına sürmeden önce, üzerlerine yumurta sarısı sürelim, cörek otu serpelim 200 derecelik ısıda, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

BAŞKA BİR TARİF

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik)

1 kase su
2 tane yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
4 tane yufka

İç Malzemler
1 demet doğranmış maydanoz
250 gram peynir(ezin)

Üzerine
yumurta sarısı
çörek otu

Banyolu Börek Tarifi borek tarifleri  Yufka Böreği Tarifleri Oktay Usta

Börek Tarifi
Yufkaları ilk önce üst üste koyun ve 8 eşit parçaya bölün. Bir kasede yoğurt yağ ve yumurtayı karıştırın. Kesilen yufkaların üzerine hazrılanan harç sürülür. Yufkanın en geniş tarafına peynirli içten koyun ve rulo şeklinde sarın. Rulolarını içe doğru sarın ve suya batırıp çıkarın buzdolabında bekletin (45 dakika) sonra tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürün. 200 derece de olan fırında kızarana kadar pişirin.

BAŞKA BİR TARİF

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

* 1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz Peynir
* Kırmızıbiber,Karabiber,Kimyon
* Maydanoz
* 3 Adet Yufka
* 1/2 Paket Margarin
* 1 Yumurta Sarısı
* Çörekotu

Hamur işi Tarifi

1 – Ön hazırlık olarak böreğin harcını hazırlayın.Bunun için tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın.Dilerseniz içine ince ince kıyılmış maydanozu doğrayın.Kırmızıbiber,karabiber, kimyonu ekleyin.
2 – Margarini eritip,soğutun.İlk yufkayı serin ve üzerine yağı gezdirin.Üzerine ikinci yufkayı serin.Aynı işlemleri bütün yufkalar için tekrarlayın.Keskin bir bıçakla,sigara böreği yufkası formunda 16 üçgen parça kesin.Her parçanın geniş kenarına peynirli harçtan koyarak, genişçe sarın.
3 – Geniş bir tencereye soğuk su koyun.Bütün börekleri içine atın.Suyun içinde yarım saat bekletin.Bu sürenin sonunda börekleri tencereden çıkarın.İki elinizin arasında sıkın.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.Dilerseniz çörekotu ve susam serpin.180 dereceye ayarlanmış fırında altın sarısı renk alana dek pişirip servis yapın.

Banyolu Börek Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Banyolu Börek Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. ezgiiii diyor ki:

    ben de yaptım bu akşamm..fena değil tadıı..iyi oldu yanii.

  2. zekiye diyor ki:

    arkadaşlar bu börek tarifini yaptım ve şimdi fırında pişiyo. puf puf oldu çok güzel görünüyor daha tadına bakmadım ama inşallah tadıda güzel olmuştur.

  3. havva diyor ki:

    hiç denemedim ama görünşü çok güzel en kısa zamanda deniycem elinize sağlık derya hanım

  4. tülay diyor ki:

    bende bu tarifi denedim gerçekten çok güzel oldu hemde ilk denememde misafirim gelirken di biraz korkarak yapmıştım iyi olurmu acaba diye ama çok güzel oldu tavsiye ederim

  5. sevgi diyor ki:

    bende simdi aldim tarifinizi ve malzeme almaya gidiyorum aksam iftara yapmak icin

  6. fatoş diyor ki:

    denedim arkadaşlar.hiç peynir sevmeyen oğlum bile 3 tane börek yedi.tadı gerçekten farklı.adı kulağa hoş gelmesde deneyin.su böreğini andıran bir tadı var.

  7. tugba diyor ki:

    Merhaba. Tarifi denemek istiyorum ama peynir yerine lor kullansak olur mu? yarın için yapıcam acil cevap verirseniz sevinirim.

  8. semiha diyor ki:

    tarif çok güzel. oğlum ve kızımın doğum gününde mutlaka yapıcam.

  9. suna diyor ki:

    henüz denemedim ama çok güzel görünüyor elinize sağlık en kısa zamanda deniyecem teşekkürler

  10. ayşegül diyor ki:

    peynir yerine başka neli yapabiliriz bunu acaba

  11. sibel diyor ki:

    bu böreği bende yaptım çok güzel oldu tarifi verene teşekkürler.

  12. nazlı diyor ki:

    çok güzel bir tarif bu siteye yakışan tariflerden birisi bu olmuş herkeze tavsiye edilecek kadar güzel

  13. ayşe diyor ki:

    tarifi yaptım resimdekiyle birebir aynı oldu…çok beğendi çocuklarımda .puf ,puf oluyor börekler .netice harika.

  14. funda diyor ki:

    yufkaların hepsi üst üste mi serilecek yani üç katlı olacak?

  15. serpil küçük diyor ki:

    ççok güzel bir tarif yapanın eline sağlıkk herkese afiyet olsun xD

  16. melihat özgür diyor ki:

    Derya hanım böreğinizi yaptım çok güzel oldu tarif için teşekürler:)

  17. şeyma diyor ki:

    funda hovcam bakıyorumbaya bir becerikliymişsiniz yemeden gördüm ama yinede ellerinize sağlık

  18. derya diyor ki:

    cevabiniz icin tesekkurler ama suyla yapilmayan borekler icin yavan olmamasi icin ne yapmam gerektigini sormustum.yardimci olursaniz sevinirim.
    saygilar,derya

  19. derya diyor ki:

    borekler neden suda bekletiliyor? ayrica boreklerin yavan olmamasi icin ne yapmaliyim,
    simdiden tesekkurler
    avustralyadan, Derya

    ADMİN

    Merhaba Derya Hanım, suda bekletildiği için bu böreğe banyolu börek adı veriliyor. Yavan olmaması için de zaten suda bekletmelisiniz. Afiyet olsun.

Banyolu Börek Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık