Sponsorlu Bağlantılar

Avcı Böreği

Malzemeler:

3 tane, yufka
200 gr. kıyma
1 tane, soğan
2 yemek kaşığı, bulgur
1 çay bardağı, ceviz
1 yemek kaşığı, salça
1 miktar, maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ

Panelemek için:
2 tane, yumurta
yarım çay bardağı, süt
galeta unu

Kızartmak için:
sıvıyağ

Avcı Böreği
Börek Tarifi
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp bir tavaya alalım, az bir sıvıyağı ile kavuralım. Üzerine kıymayı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Sonra sırası ile bulguru, cevizi ve salçayı ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Karabiberi, tuzu, pulbiber ve kekiği ilave edelim sotelemeye devam edelim. Kıvama gelince üzerine ince kıydığımız maydonozu ilave edelim birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alalım.
Panesini hazırlamak için, çukur bir kaba yumurtaları kıralım, sütü ilave edelim, güzelce karıştıralım, bir kenara koyalım.
Yufkaları üst üste koyalım, ücgen keselim, üzerine hazırladığımız harçtan yeteri kadar koyalım ve rulo olucak şekilde saralım. Panesi için, çukur bir kaseye yumurtaları kıralım üzerine sütü ilave edip iyice karıştıralım. Sardığımız rolo avcı böreklerini önce yumurta ve süt karışımınına batıralım sonra galeta ununa bulayalım.  Bir tavaya sıvıyağı alalım iyice kızdırıp içine börekleri atalım, nar gibi kızartalım sıcak servise sunalım. Afiyet olsun.

Malzemeler 5 tane yufka 1 şişe maden sodası 1 çay fincanı  süt 1 tane yumurta 1 çay  Malzemeler:  3 tane yufka Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su  bardağı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tMalzemeler: Eritilmiş (ılık ) 125 gram margarin 1,5 su bardağı süt 1 tane yumurta 1 çay   Malzemeler: 500 gr.kıyma 1  soğan kuş üzümü, yenibahari, karabiber, tuz 1 çorba  kaşığı tMalzemeler 2 tane yufka 500 gr  pırasa2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek  kMalzemeler 2 adet yufka 200 gr. dil peyniri 2 adet yumurta 1/2 it. süt Börek TariMalzemeler: 4 çay fincanı un 1 yemek kaşığı sirke 1 tane yumurta Sıvıyağ, tuz Alabildiği kadar GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz Peynir * Kırmızıbiber,Karabiber,Kimyon GEREKEN MALZEMELER 1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka 4 yumurta 1,5 sMalzemeler (6 kişilik) 150 gr un 75 gr soğuk margarin 4-5 yemek kaşığı soğuk su 1 tutam tuz 1


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.