5 yıl önce
1.255 kez görüntülendi


Avcı Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 tane, yufka
200 gr. kıyma
1 tane, soğan
2 yemek kaşığı, bulgur
1 çay bardağı, ceviz
1 yemek kaşığı, salça
1 miktar, maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ

Panelemek için:
2 tane, yumurta
yarım çay bardağı, süt
galeta unu

Kızartmak için:
sıvıyağ

avci boregi Avcı Böreği Tarifi

sponsor Avcı Böreği Tarifi


Börek Tarifi
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp bir tavaya alalım, az bir sıvıyağı ile kavuralım. Üzerine kıymayı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Sonra sırası ile bulguru, cevizi ve salçayı ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Karabiberi, tuzu, pulbiber ve kekiği ilave edelim sotelemeye devam edelim. Kıvama gelince üzerine ince kıydığımız maydonozu ilave edelim birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alalım.
Panesini hazırlamak için, çukur bir kaba yumurtaları kıralım, sütü ilave edelim, güzelce karıştıralım, bir kenara koyalım.
Yufkaları üst üste koyalım, ücgen keselim, üzerine hazırladığımız harçtan yeteri kadar koyalım ve rulo olucak şekilde saralım. Panesi için, çukur bir kaseye yumurtaları kıralım üzerine sütü ilave edip iyice karıştıralım. Sardığımız rolo avcı böreklerini önce yumurta ve süt karışımınına batıralım sonra galeta ununa bulayalım.  Bir tavaya sıvıyağı alalım iyice kızdırıp içine börekleri atalım, nar gibi kızartalım sıcak servise sunalım. Afiyet olsun.

Avcı Böreği Tarifi Konusuna Ait Etiketler
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Avcı Böreği Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Avcı Böreği Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık Yandex.Metrica