3 yıl önce
1.240 kez görüntülendi


Sponsorlu Bağlantılar

Arnavut Böreği Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Dahil Et

Malzemeleri:
Hamuru için:
1kilo un
Tuz, su
Kıymalı iç harcı:
300gr kıyma
3 tane orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı tuz

1 çay fincanı sıvıyağ ve nişasta, çörek otu

arnavut boregi Arnavut Böreği Tarifi

sponsor Arnavut Böreği Tarifi

Börek Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi:
Öncelikle, 1 kilo undan, bir bardak un ayırıp diğer unu hamur yoğurma kabına unu alalım, üzerine tuz ve suyu alıp yumuşak olmayan bir hamur elde edelim, yarım saat dinlenmeye alalım. Ayırdığımız una nişasta katalım bir kenara alalım.
Kıyma harcını hazırlamak için, bir tavaya yağ ve kıymayı alalım, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine, yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip soğanlar pembe renk alana kadar kavurmaya devam edelim. Sonra sırası ile karabiberi, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu katalım iyece karıştırıp ocaktan alalım.
Dinlenmiş olan hamuru rulo yapalım ve iki eşit parçaya bölelim. Ayırdığımız yarımları 15 eşit parçaya bölelim. Ayırdığımız bezeleri tek tek tatlı tabağı büyüklüğünde, ayırdığımız un nişasta serperek açalım. Aralarını yağlayarak üst üste koyalım ve buzdolabına kaldıralım. Diğer 15 bezeye de aynı işlemi uygulayalım. Son açtığımız hamurlara yağ sürülmeyecek, İlk açıp buzdolabına kaldırdığımız 15 parça hamuru çıkarıp, merdane yardımı ile tepsiden biraz genişçe açalım, yağlanmış tepsiye serelim, kenarlarından hamur taşmalı. Hazırladığımız iç harcı yayarak dağıtalım.
Diğer hamurları alıp aynı şekilde tepsinin boyutunda bir hamur açıp, tepsiye harcın üzerini kapatacak bir şekilde yerleştirelim. Alttaki hamuru üzerine kapatalım, böreği istediğiniz boyutta keselim. Üzerine kalan sıvıyağı dökelim elimizle her yerine sürelim, çörek otu serpelim 190 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Arnavut Böreği Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Serpil diyor ki:

    Evet bu borek bir harila hem yaptim bende bir tepsi okadar guzel olduki.

  2. berat diyor ki:

    ewet bende yedim bu çorba vitamin deposu işte herkez parmaklarını yemek istiyosa ve vitamin almak istiyorsanız buyrun sizde için

  3. serdar diyor ki:

    süper yaaa ablamlar yaptı 1 tepsinin hepsini yedimm :D:D:D

  4. ercan diyor ki:

    çok güzel tadına baktım ve annem yaptı
    artık başka seylerde eklersınız:D :D

Yorum Yaz

Yukarı Çık