Şerbetli Kurabiye Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 bardak sıvı yağ,
1 bardak süt,
1 paket yumuÅŸak margarin,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un,
Ceviz içi.
Şerbeti için:
1,5 bardak ÅŸeker,
1,5 bardak su.


HAZIRLANIÅžI
Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, avuç içinde açılır. İçine ceviz içi konarak ay şeklinde kapatılır. 200°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Diğer tarafta şurup kaynatılıp ılındıktan sonra pişen kurabiyeler tek tek şuruba atılıp alt üst çevrilip alınır. Kağıt peçetenin üzerine alınan kurabiyeler önce şekere, sonra hindistan cevizine bulanır.