Güzel bir gün dileği ile Allah sofranızın bereketini arttırsın. Terbiyeli Köfte, hem çorba,hem de ana yemek katagorisine girdiği için bir çok ev hanımının kurtarıcı yemeği olmuştur. Ben özellikle sonbahar-kış dönemlerinde haftanın 2 günü bu tarifi uygularım. Gelişmekte olan çocuklarız varsa besleyici özelliği göz önüne alınarak 3 güne dahi çıkarabilirsiniz. Terbiyeli Köfte yaparken, dikkat etmemiz gereken konular, öncelikle kıymanın orta yağlı olmasına …
Ağustos 2014
Saray Lokumu Tatlısı Tarifi
Osmanlı Mutfagından günümüze kadar taşınan özel bir tat.. Hepimizin bildiği gibi osmanlı sarayı mutfağında tatlı ve lokum çok önemli bir yere sahipti. Atalarımızdan kalan bu mükemmel lezzeti yemek tarifleri sitemizde siz değerli ziyaretçilerimiz için paylaşmak istedik. Bu yapımı kolay tatlıyı, gün içinde yapıp servise sunabilirsiniz, kolay gelsin.. Saray Lokumu Tatlısı Tarifi için malzemeler 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak üzerine …
Kavurmalı Omlet Tarifi
Kavurmalı Omlet Tarifi için malzemeler 60 gram kavurma 4 tane yumurta 2 dilim beyaz peynir 2 tane, sivribiber Tuz, kekik, pul biber 2 yemek kaşığı, tereyağ Kavurmalı Omlet Tarifi Çukur bir kaba, yumurtaları kıralım karıştıralım. Biberleri incecik keselim ve yumurtaların içine ilave edelim. Peyniri ezelim ilave edelim, karışıma kavurmayıda ilave edelim. Bir tavaya yağı alalım eritelim, hazırladığımız yumurta harcını …
Çilekli Turta Tarifi
Turta yapımı oldukça zor gibi gözükse de emin olan bayanlar doğru bir tarif ile çok da rahat uygulayabileceğiniz bir pasta seçimi olabilir. Görsel olarak hem şık hemde meyveli, bir pasta tarifi arıyorsanız bugün sizler için seçtiğim Çilekli Turta Tarifi tam size göre…Çileğin vermiş olduğu hafif ve mayhoş tat ile turta’ nın lezzeti emin olun iki kat artacaktır. Çilekli Turta tarifini sadece çilek …
Çikolatalı Puding Tarifi
En hızlı, en pratik tatlı tarifleriyle yeniden sizlerleyiz. Bu sefer bilindik bir damak tadını sunacağız. Sevdiğimiz hızlı tatlılardan birisi olan Çikolatalı Pudingin yapılışını bir de buradan deneyin pişman olmayacaksınız. Çikolatalı Puding, lezzetinden taviz vermez ve aşırı bağımlılık yapar. İsteğe göre değişebilen ısı şekillerinde yenebilir. Yani sıcak veya soğuk tüketilebilir. Keyfinize kalmış. Dilediğinizce tüketin. Çikolatalı Puding Tarifi için malzemeler …
Meyve Salatası
Meyve Salatası için malzemeler 250 gram (1 su bardağı) su 85 gram (1 çay bardağı) toz şeker 2 yemek kaşığı limon suyu Kivi Çilek Muz Elma Veya mevsim meyveleri Meyve Salatası Orta boy bir tencereye suyu alalım, üzerine şeker ve limon suyunu ilave edelim kaynatalım (oldukça koyu bir şurup olmalı) Kullanacağınız meyveleri kabuklu ise kabuklarını soyalım ve dilimleyelim. Hazırladığımız …
Klasik Omlet Tarifi
Klasik Omlet Tarifi için malzemeler 2 orta boy yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ tuz Klasik Omlet Tarifi Yumurtaları çukur bir kaseye kıralım, bir miktar tuz ekleyelim tel çırpıcı ile karıştıralım. Teflon bir tavaya tereyağı ilave edelim. Yağ eriyince yumurta karışımını ekleyelim. Tavayı sağa sola haret ettirelim dağıldıktan sonra hareket ettikrmeden pişirelim. Pişen omleti servis tabağına alalım, …
Sebzeli ve Patatesli Omlet Tarifi
Sebzeli ve Patatesli Omlet Tarifi için malzemeler 3 tane sosis 1 tane, kırmızı biber 1 tane, patates beyaz peynir 1 tane, yeşil biber Yarım su bardağı, rende kaşar peyniri karabiber, tuz, sıvıyağ 3 tane yumurta Sebzeli ve Patatesli Omlet Tarifi Öncelikle tüm sebzeleri yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım. Patatesi yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Sosisi de küp doğrayalım. …
Mantarlı Yumurta Tarifi
Mantarlı Yumurta Tarifi için malzemeler 5 tane, yumurta 8-9 tane mantar 20 gram tereyağı bir kase rende kaşar peyniri bir miktar tuz konserve mısır Üzerini süslemek için: Yeşil biber Kırmızı biber Mantarlı Yumurta Tarifi Öncelikle tereyağını bir tavaya alalım, eritelim üzerine dilimlediğiniz mantarları ilave edip soteleyelim. Yumurtaları bir kaba kıralım, tuz ve baharatlarını ilave edelim karıştıralım. Bir …
Pirinç Süpyesi Tarifi (pirinç sütü)
Osmanlı mutfağından gelen bir tat. Eskiden hazır pirinç unları olmadığı için, sütlü tatlılarda kullanılan bir malzeme. Şimdilerde ünlü şeflerin ragbet ettiği bu malzeme gerçekten hazır pirinç ununun o peltemsi havasını ortadan kaldırıyor kaşığınızdan uzayan bir görüntü kazandırıyor. Daha sağlıklı ve daha güzel bir görüntü için denemenizi tavsiye ederiz. Pirinç Süpyesi Tarifi (pirinç sütü) için malzemeler 1 kilo kırık pirinç …
Elmalı Kup Tatlısı Tarifi
Elmalı Kup Tatlısı Tarifi için malzemeler 1 kilo süt 200 gram toz şeker (1su bardağı) 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı un Elma harcı için: 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı çeviz Yulaflı bisküvi tarcın 3 tane elma Elmalı Kup Tatlısı Tarifi Öncelikle elma harcını hazırlayalım, bunun için elmaları yıkayalım kabuklarını soyalım. Rndenin ince …
Portakal Kompostosu Tarifi
Portakal Kompostosu Tarifi için malzemeler İki tane portakal (yafa) 250 gram (1 su bardağı) 250 gram toz şeker Yarım limon Portakal Kompostosu Tarifi Öncelikle portakaları bol suda yıkayalım, kabukların yüzeyini bıçakla kazıyalım ( parlaklığı gidene kadar). Daha sonra kabuklarını düzgün bir şekilde soyalım. Kabukların beyaz yerlerini keskin bir bıçak yardımı ile çıkaralım. Portakalı iki eşit parçaya bölelim, …
Fırın Helvası Tarifi
Fırın Helvası Tarifi için malzemeler 250 gram sade tahin helvası 1 su bardağı süt 1/2 limon Fırın Helvası Tarifi Öncelikle helvayı çukur bir kaseye alalım, üzerine 1 bardak sütü ilave edip uygun bir mutfak aleti ile süt ve helva özleşene kadar ezelim. Süt ve helvayı bir biri ile özleşince içine yarım limon suyu ilave edelim iyice karıştıralım. Hazırladığımız karışımı …
Murtağa Tarifi
Malzemeler : 125 gram ( su bardağı) un 30 gram (2 çorba kaşığı ) tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 tane yumurta Bal Murtağa Tarifi Öncelikle tereyağını, bir tavaya alalım kısık ateşte eritelim. Unu azar azar ilave edelim hafif kahve rengi olana kadar kavuralım. Üzerine tuzunu ilave edelim karıştırıp ocaktan alalım. Soğutmadan yumurtaları kıralım çok hızlı olarak karıştıralım. Çok kızgın olduğu için …
Sultan Lokması Tatlısı (Ballı)
Sevgili ziyaretçilerimiz, evinizde kısa sürede yapacağınız pratik bir tatlı tarifimi arıyorsunuz ? Bugün sizler için görsel olarak oldukça güzel yapımı ise bir o kadar pratik ve kolay bir tatlı tarifi olan Sultan Lokması (ballı) Tatlı tarifini seçtim. En önemlisi de evinizde elinizin altında olan malzemelerle ani misafirleriniz içi kısa bir sürede hazırlayacağınız Sultan Lokması (ballı) Tatlısı nın tadı da oldukça lezzetli… Kolay gelsin. MALZEMELER …
Keçi Paçası Tarifi
Keçi Paçası Tarifi için malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yeteri kadar un Kızartmak için Sıvı yağ Üzeri için Pudra şekeri Keçi Paçası Tarifi Derince bir kabın içine yumurtaları kırın. İçersine sıvı yağ ve yoğurt ekleyip mikserle karıştırın. Toz şekeri, vanilyayı, kabartma …
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Sevgili bayanlar eminim ki tüm bayanlar etli nohut yemeği hakkında oldukça fazla bilgiye sahiptir; fakat bugün yeni evlenmiş ve genç takipçilerimizin yoğun isteği üzerine lezzetli bir nohut yemeği tarif hazırladım. Kısaca mutfaklarımızın vazgeçilemez yemek menüsü olan ve hem sağlıklı hemde evinizde olan malzemeler ile çabuk ve lezzetli bir yemeğe sahip olabileceğiniz Türk mutfağının vazgeçilmez tarif olan etli nohut yemeği sizlerle. …
Hamur Kızartması Tarifi
Hamur Kızartması Tarifi için malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvıyağ Hamur İçin Su Un (alabildiğine) Yarım Yaş Maya Hamur Kızartması Tarifi Kıymalı Ispanaklı Kömbe Tarifi için tıklayınız. Hamuru yapacağımız kaba yeteri kadar su, tuz ve suyu ilave edelim ve karıştıralım. Hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım. Mayalanması için 1 saat yeterli olacaktır. Mayalandıktan sonra hamurdan parçalar alıp …
Hamaylı Tatlısı Tarifi
Hamaylı Tatlısı Tarifi için malzemeler 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağ Yarım çay bardağı tereyağ Yarım çay bardağı su 2 yemek kaşığı sirke Yarım limon Yeteri kadar un Muhallebi için malzeme 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 çay bardağı toz şeker Üzeri için malzeme 100 gram tere yağ Açmak için malzeme Nişasta …
Kabaklı Sandal Sefası Tarifi
Eminim ki tüm bayanlar lezzetli yemeklerin yanında şık sunumlar ile sevdiklerini ve aile üyelerini mutlu etmek ister. Bugün, sebze yemekleri arasında en çok kullandığımız malzeme olan kabaktan, hafif bir menü yapmak isteyenler için Kabaklı Sandal Sefası Tarifi ‘ni hazırladım… Daha farklı seçenek için kabak yemekleri kategorimize bakabilirsiniz. Üstelik, tarifimizin hazırlanışı oldukça kolay olup, yapım aşamaları ile rahatça uygulayabileceğiniz bir tariftir. Kısacası bayanlar, sağlıklı …